Руският диетолог Алексей Ковалков разкри прост начин да станем по-здрави и да удължим живота с десет години, предаде БГНЕС.
Ковалков препоръчва да се намали количеството въглехидрати в ежедневното хранене. Той припомни, че Световната здравна организация съветва да се ядат не повече от 60 грама въглехидрати на ден. „Не захар, а въглехидрати“, подчерта специалистът.
Диетологът е убеден, че подобни препоръки са неизгодни за производителите на захар. Компаниите печелят големи пари от този продукт, така че на потребителите се препоръчват напълно различни стандарти. Според изчисленията на експерта, всеки градски жител изяжда от 40 до 70 килограма чиста захар годишно.
„Нормите, диктувани ни от ендокринолозите в поликлиниките, са 350 грама въглехидрати на ден. Ако превърнете това в рафинирана захар, получавате една и половина чаши захар на ден. Това ме кара да настръхна“, каза Алексей Ковалков.
Как еднообразната храна вреди на организма
