Учени от Корнелския университет откриха десетина съединения - тритерпеноиди - в ябълковата кора, които или пречат на появяването на раковите клетки, или ги убиват, съобщи "Сайънс дейли".
Три от съединенията не са описвани досега в специализираната литература.
Няколко съединения от ябълковата кора ограничават силно разпространяването на рак на черния дроб, дебелото черво и млечната жлеза.
Най-вероятно те осигуряват противораковите свойства на целия плод.
Досега полезното действие на ябълките се обясняваше главно със съдържащите се в тях фитохимикали - флавоноиди и фенолни киселини.
За целите на изследването си учените са анализирали кората на 110 кг ябълки сорт червена превъзходна от овощната градина на Корнел.
След като идентифицирали структурите на най-обещаващите съединения, те изследвали действието им върху ракови клетки, отгледани в лабораторни условия. БТА
