Червената риба е не само вкусна, но и здравословно, тъй като е източник на омега-3 мастни киселини.
Сьомга и пъстърва са най-известните и достъпни червени видове риба.
Сред основните полезни свойства на червената риба са:
- нормализиране на кръвното налягане;
- укрепване стените на кръвоносните съдове, което оказва положителен ефект върху цялата сърдечно-съдова система;
- подобряване на зрението;
- подобряване на качеството на съня;
- засилване на имунитета;
- подобряване на метаболизма;
Учени: Това е най-добрата риба за предпазване от диабет
В състава на червената риба влиза още витамин Е, както и триптофан, той е отговорен за производството на мелатонин.
Ако рибата се консумира веднъж месечно или по-рядко, можете да забравите за нейните полезни свойства. За да ги извлечете максимално, трябва да я включите в пълноценната си диета.
Диетолозите препоръчват консумацията на червена риба 2-3 пъти седмично, пише руското издание Лента. Една порция трябва да съдържа 100 грама филе. Прекомерната консумация на червена риба може да предизвика нежелани последици за човешкото тяло.
Кой не трябва да консумира червена риба?
Червената риба има противопоказания, които също не трябва да се пренебрегват. При заболявания на черния дроб или жлъчния мехур, по-добре е да я изключите от диетата си.
Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно
Когато избирате риба, обърнете внимание на цвета. Ако има бели петна, най-вероятно рибата вече не е прясна. Трябва също да внимавате с прекалено ярките риби, тъй като багрилата могат да се използват при развален продукт или такъв с ниско качество.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
