Неписано правило е минимум веднъж в седмицата на трапезата си да поднасяме риба. Няма значение каква ще бъде тя и как сме решили да я приготвим, то полезните вещества, съдържащи се в този продукт са толкова много, че би било безотговорно, ако лишим тялото си от тях.
Рибата е един от онези продукти, които успяват да подхранят мозъка, да ни предпазят от депресия, както и да предотвратят инфаркт.
Всичко това се дължи основно на полезните омега-3 мастни киселини, които се съдържат в нея. Това обаче съвсем не е всичко, от което може да ни предпази консумацията на рибни храни.
От какво ни предпазва консумацията на риба?
Доказано е, че ако човек редовно консумира риба, може да се предпази от инсулт. Именно омега-3 мастните киселини способстват за нормализирането на кръвното налягане и намаляването на лошия холестерол.
За да се възползвате максимално от полезните вещества, съдържащи се в рибата, е препоръчително 2-3 пъти в седмицата да включвате тази храна в менюто си.
Ползите от редовното консумиране на риба
Нека не забравяме, че рибните продукти са богати още на витамин D, селен, полезни протеини. Всичко това оказва благоприятно въздействие върху мозъка ни и понижава значително риска от инсулт.
Специалистите са категорични, че колкото по-кратко се готви рибата, толкова по-полезна е тя. Те препоръчват да я приготвяме на скара, във фурната или на пара. Не е желателно да пържите рибата, защото така тя е много по-малко полезна.
Не забравяйте и още нещо, също толкова значимо. Полезните вещества са съсредоточени основно в прясната риба. Винаги, когато имате възможност, си купувайте такава.
Яжте риба и поднасяйте на тялото си важни вещества, от които то се нуждае!
