Чаша сок от червено цвекло на ден е достатъчна, за да се понижи високото кръвно налягане на хипертониците, дори ако заболяването не се подлага на медикаментозен контрол. Това доказа експеримент на учени от лондонския университет "Куин Мери", съобщи Medical News Today. В сока от червено цвекло има много неорганични нитрати. Тези съединения могат да бъдат открити в марулята и в зелето.
В тялото те се превръщат в азотен оксид, който разширява кръвоносните съдове. А това води до понижаване на кръвното налягане. Сокът е бил тестван върху 64 пациенти на възраст между 18 и 85 години. 50% от тях са пили лекарства срещу хипертония, но те не са им помогнали. Хората са били разделени на две групи. Първата е изпивала по 250 милилитра сок на ден, а втората е приемала плацебо.
Експериментът е продължил 4 седмици. Наблюдения са били правени 2 седмици преди и 2 седмици след експеримента. При хората, пили истински сок, за 4 седмици систоличното налягане е било свалено с 8 милиметра, а диастоличното с 4 милиметра.
За мнозина от тях това е означавало връщане към нормалните показатели. При тази група е наблюдавано 20-процентно подобрение на показателя за разширяване на кръвоносните съдове, намалял е и рискът от сърдечносъдови болести. При групата, приемала плацебо, не е имало подобрение на резултатите. Лекарствата обикновено са понижавали систоличното налягане с 9 милиметра, а диастоличното - с 5.
