Картофите са едни от най-популярните зеленчуци и всеки градинар ги отглежда в градината си. Въпреки това дори опитни градинари понякога се сблъскват с проблема с напукването на грудките. Това явление не само разваля външния вид на реколтата, но може значително да намали нейното качество и срок на годност. Причините за този дефект са разнообразни и изискват внимателно разглеждане.
Напукване на картофите - какви са причините
Основната причина за напукване на картофените клубени се счита за неравномерно поливане. Когато растенията получат голямо количество влага след дълъг сух период, клубените започват да растат бързо. Външните слоеве на грудката нямат време да се разтегнат заедно с вътрешните тъкани, което води до образуване на пукнатини. Това се случва особено често в края на вегетационния период, когато клубените вече са се образували.
Лекар: Как картофите влияят на кръвното и кръвоносните съдове
Внезапните колебания в температурата на почвата също могат да доведат до напукване на грудките. Когато почвата се затопли бързо и след това се охлади внезапно, например поради рязко застудяване или обилен дъжд, клубените се стресират. Това може да доведе до увреждане на кожата и образуване на пукнатини. Прекомерното прилагане на азотни торове насърчава бързия растеж на надземната част на растението и грудките. Такъв растеж обаче често е неравномерен, което води до напукване.
В допълнение, излишъкът от азот прави тъканта на клубена по-отпусната и по-податлива на механични повреди. Някои сортове картофи са по-податливи на напукване от други. Обикновено по-големите клубени са по-склонни да страдат от този проблем. Ето защо, когато избирате сорт за отглеждане, си струва да обърнете внимание на тези, които са устойчиви на напукване.
Най-добрият тор, който се използва преди засаждане на картофите
Понякога се появяват пукнатини в клубените в резултат на механични повреди по време на прибиране на реколтата. Ако картофите са изкопани небрежно, с остри инструменти или ако почвата е твърде твърда, клубените могат да се повредят, което по-късно ще се развие в пукнатини. Някои болести по картофите, като струпясване или ризоктония, могат да доведат до напукване на клубените.
Освен това щетите, причинени от вредители (като телени червеи), могат да причинят образуване на пукнатини. В тези случаи напукването е вторичен симптом на основен проблем.
Как може да се предотврати напукването на картофите?
За да се предотврати напукване на картофените клубени, е необходимо да се спазват редица земеделски практики. Важно е да се осигури равномерно поливане през целия вегетационен период, особено по време на сухи периоди. Препоръчва се използването на почвен мулч, който спомага за задържане на влагата и регулиране на температурата на почвата.
Богата реколта от картофи: Какво трябва да знае всеки градинар
При прилагане на торове е необходимо да се поддържа баланс, като се избягва прекомерната употреба на азотни торове. Предпочитание трябва да се даде на сложни торове с преобладаване на калий и фосфор, особено през втората половина на вегетационния период. Избирането на устойчиви на напукване сортове картофи също ще помогне за минимизиране на проблема.
При прибиране на реколтата трябва да се внимава да се използват правилните инструменти и да се избере най-подходящото време за изкопаване на грудките.
Други трикове за качествена реколта
Когато избирате сорт картофи, внимателно проучете неговите характеристики и свойства. Ранните сортове не са подходящи за зимно съхранение, но ще ви зарадват с млади грудки още в началото на лятото. Средно сезонните и късните сортове са подходящи за съхранение в мазето. Обърнете внимание на зонирането и изберете сортове, подходящи за вашия климатичен регион. Те са тези, които ще произведат най-голямата реколта във вашите местни условия.
Как правилно да покълнете картофите преди засаждане?
Само здрави грудки са подходящи за засаждане. Те трябва да са:
- с чиста, гладка кора;
- не е твърде дребни;
- с еластична, без признаци на летаргия кора;
- с непокътната повърхност, без следи от увреждане от гризачи или насекоми;
- без признаци на гниене или други заболявания;
- без неприятна или необичайна миризма.
Подозрителните картофи трябва да се изхвърлят, за да се избегне замърсяване на посадъчния материал или почвата.
Как правилно да подготвите картофите за засаждане