Вероятно сте чували, че прием на оцет сутрин има някои ползи за здравето, и именно за това ще си поговорим в днешната статия. Когато става дума за ябълков оцет, той не е само съставка в салатен дресинг, но и средство, използвано от стотици години с лечебни цели.
Около тази противоречива течност съществуват различни хипотези. През последните години тя се превърна в доста популярна съставка в режимите за детоксикация и прочистванията, които твърдят, че предлага многобройни ползи. Да разгледаме подробно как действа оцетът на организма и ефектите му при различни състояния.
1. Прием на оцет сутрин за отслабване
Загубата на тегло е вероятно най-популярното твърдение от предполагаемите ползи от консумацията на ябълков оцет.
Затлъстяването е проблем, който набира все по-голяма социална значимост. Много хора търсят ефективен подход за отслабване и доста потребители прибягват към естествения начин.
Едно изследване разкрива, че когато хората пият оцет заедно с храна, те се чувстват по-сити и в крайна сметка ядат по-малко калории до края на деня. Проучването показва, че консумацията на малко количество оцет, докато се храним, намалява апетитът за следващите 2 часа и по този начин намалява междинните похапвания.
Още: Какви ползи за краката носи кисненето им във вода с оцет
Други проучвания доказват, че консумирането на 1-2 лъжици оцет дневно е довело до „значително по-ниско“ телесно тегло след 12 седмици. Индексът на телесна маса, обиколката на талията и други мерки също били намалени. Теоретично се смята, че причината за тази загуба на тегло е, че оцетната киселина потиска ензимите, които задържат разграждането на мазнини.
И все пак, многобройните изследвания не показват значителна и устойчива загуба на тегло при различни групи хора. Със силни доказателства, подкрепящи двете теории, е трудно да се направят твърди заключения за това дали пиенето на ябълков оцет всъщност помага в битката с килограмите или дали е значително, ако го прави.
2. Ябълков оцет за контрол на кръвната захар
Един доказан ефект на ябълковия оцет е забавянето на изпразването на стомаха - скоростта, с която стомаха освобождава съдържанието си в долния храносмилателен тракт.
Когато процесът на изпразване се забави, захарите влизат в кръвния поток по-бавно. Това може да задържи кръвната захар по-ниска и по-стабилна след хранене, което е основно предимство за хората с диабет. Те много често се борят с нивата на глюкоза, обозначавани с медицинския термин хипергликемия.
Още: Защо някои хора пият вода с оцет сутрин
Няколко проучвания показват обещаващи резултати с малка доза от киселата течност като допълнително лечение за диабет тип 1 и тип 2. Трябва да се отбележи обаче, че изследванията са проведени със сравнително малки групи.
3. Прием на оцет сутрин при синдром на поликистозни яйчници (PCOS)
Обикновено се характеризира с нередовен цикъл, засилено окосмяване от мъжки тип, нарушени хормонални нива и безплодие.
Поликистозният овариален синдром може да предизвика емоционален и физически стрес върху живота на жените. Подобно на диабета, той често се свързва с проблемите на кръвната захар. Така че не е изненадващо, че ако ябълковият оцет помага за подобряване на едно заболяване, той може да подобри и другото.
Още: Лекари: Как ябълковият оцет влияе на кръвната захар?
В проучване от 2013 г. се дава на седем жени напитка, съдържаща по 1 супена лъжица оцет дневно за период до 110 дни. В края на проучването четири от тях били в състояние да овулират и да имат по-нормален менструален цикъл, а шест имат по-добра инсулинова чувствителност.
4. По-нисък холестерол след прием на оцет сутрин
Високите стойности на холестерола могат да ви изложат на риск от сърдечни заболявания и инсулт. Ябълковият оцет е обещаващо решение за намаляване на високия холестерол. С успешния контрол върху холестерола ние цялостно помагаме на тялото си да работи и да се чувства по-добре.
След направено проучване, включващо 19 души с високи липиди в кръвта, се установява, че пациентите имат значително намалени нива на общия холестерол, триглицеридите и LDL след 8 седмици пиене на две супени лъжици оцет два пъти дневно.
Още: Кърпите ще бъдат меки като снежинки: Сложете тази подправка в пералнята
5. Ябълков оцет като метод за детоксикация
Много хора го използват като метод за прочистване или детоксикация. Тези многодневни режими включват пиене на ябълков оцет, разреден във вода (или в комбинация с подправки). Напитката се консумира сутрин или до три пъти на ден.
Този подход понякога се използва като компонент при дългосрочно или интермитентно гладуване. Идеята зад тази теория гласи, че ябълковият оцет може да способността на тялото да отмива токсините. Всъщност тялото ни вече е снабдено със собствена вродена и доста мощна система за детоксикация.
Черният дроб и бъбреците работят денонощно, за да изчистят тялото от нахлуващи чужди агенти. Те ги отстраняват чрез урината, потта и изпражненията, и има малко доказателства, че почистването им се подпомага по-ефективно.
Някои здравни експерти предполагат, че истинската причина за повишената енергия и лекота на хората след прочистване с ябълков оцет е по-малко свързана с неговата способност за премахване на токсините и повече с премахването на преработени храни и сладки напитки.
Тази статия е с информативен характер и не замества консултацията със специалист.
