През последните няколко години все повече хора се стремят да избягват въглехидратите, тъй като те успяха да си спечелят лоша слава. Мнозина вярват, че именно тези храни водят до покачване на килограмите и именно това стои в основата на ограничената им консумация.
Не всички въглехидрати обаче водят до драстично покачване на килограмите, има и такива, които човек спокойно може да похапва, без да се тревожи за фигурата си. Бобовите растения, картофите, оризът и пълнозърнестите храни дори са препоръчвани на хора, които са на режим на хранене.
Ползите от тях не са малко и приемът им не бива да се ограничава. В противен случай е възможно да последват здравословни проблеми.
Според специалистите по хранене, човек не трябва да изключва приема на въглехидрати от менюто си. Нужно е само да ограничи онези, водещи до допълнителни килограми. Става въпрос най-вече за въглехидратите, които се съдържат в захарите.
Полезни ли са пресните картофи за вас?
Истината е, че фибрите, които се съдържат в пълнозърнестите храни, са свръх полезни за човешкото здраве.
Днес обаче ще ви споделим нещо много интересно, свързано с консумацията на някои видове въглехидрати, които обикновено сте свикнали да избягвате, тъй като сте твърдо убедени, че именно те водят към драстично покачване на килограмите.
Знаете ли, че около половината от дневния прием на калории е препоръчително да идва от нишестени храни, зеленчуци и плодове? Има и такива хранителни продукти, които развиват резистентни нишестета, стига да бъдат оставени да се охладят. Това са основно макаронените изделия, картофите и оризът.
Именно резистентните нишестета са считани за една от здравословните храни, най-вече за хора, страдащи от диабет тип 2. С тях засищаме организма си, а дори можем и да подпомогнем процеса по топене на мазнини.
Ето защо е важно оризът, картофите и макаронените изделия да се консумират охладени, а не топли.
Статията има само информативна цел, не замества консултацията с лекар или балансираното хранене!
