Този нежен десерт с тиква, е нещо средно между кекс и по-сочна бисквитка, а рецептата му е толкова простичка, че и най-начинаещият готвач ще се справи с нея, като крайният резултат ще е безкрайно вкусен и полезен.
Готов само за няколко минути, а божествено вкусен тиквен пай
Продукти:
300 гр. тиква
краве масло - 50 гр. + 20 гр. за намазване на формата
100 гр. захар
3 бр. яйца
240 гр. брашно
2 ч. лъжици бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбиваме масло и захар с вилица, добавяме едно яйце и разбъркваме пак. После пресяваме брашното, добавяме бакпулвер и изсипваме бавно към предишната смес, като бъркаме до меко тесто.
Чистим тиквата от кожата и почистваме семките, настъргваме на ситно ренде и добавяме към тестото, като смесваме всичко много добре и сипваме тестото в намаслена форма.
Няма толкова вкусен пай с праскови
Сега загряваме фурната на 180 градуса и печем за около 40-50 минути, а когато времето изтече, с клечка за зъби проверяваме кога е готов и ако има нужда държим за още десет минути.
Когато изстине, наръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
