За тестото:
около 50 гр олио
1 с.л. оцет
1 к.л. сол
1 ч.ч. хладка вода
Замесеното тесто се разделя на 6 топки, като всяка се топи в топла мас.
Оставят се да престоят 20 минути, след което се дърпат .
За плънка:
Задушаваме праз, сол и чер пипер (на вкус) .
Ако искаме да ни е постна гозба за Бъдни вечер плънката е само от горните продукти, ако искаме да я сервираме на Коледа или Нова година може да добавим сирене или бекон.
Любима празнична питка с кисело мляко
Увиваме във всяка кора плънка. След като ги наредим в намазана с олио и брашно тава, заливаме с 3 яйца разбити с газирана вода.
Да ви е сладко!
