Знаете, че много от храните в хладилника днес издържат в пъти повече, отколкото преди няколко десетилетия. Всичко това е в резултат на редицата консерванти, които ги запазват свежи, но не и полезни.
Съществуват обаче и такива хранителни продукти, в които липсват вредни добавки. Те се отличават с продължителна трайност и няма да сбъркаме, ако ги купим на промоция.
Днес си поставихме за цел да създадем един дълъг списък с храните, които никога не се развалят, стига да знаете как правилно да ги съхранявате.
Кои храни никога няма да се развалят:
• Мед;
Първата храна доказано е меда. Преди известно време изследователи успяха да ни изумят с откритието си. В египетска гробница е бил открит пчелен продукт от преди три хилядолетия. Въпреки това обаче е бил годен за употреба, по думите на членовете от изследователския колектив.
Причината медът да не се разваля се дължи изцяло на високите нива на захар, минималните количества вода и водороден пероксид. Именно те не позволяват на бактериите да го унищожат. Съществуват обаче известни специфики, свързани с правилно съхраняване. Бурканът трябва да е затворен плътно с капачка и да бъде на сухо, хладно и проветриво място.
Храни, които може да ядете след изтичането на срок на годност
• Бял оцет;
Ако го съхранявате в стъклена бутилка и на хладно място, то със сигурност киселата напитка ще може да издържи много дълго време, без да се развали.
• Соев сос;
Това е една от любимите ни подправки. Различните видове имат различен срок на годност. Ако обаче не отваряте бутилката и съхранявате на хладно място, можете да го държите на ръка разстояние за минимум 5 години.
• Варива;
Тях можете да ползвате години наред, стига да не се отнасяте пренебрежително към начина им на съхранение. Важно е да ги държите в добре затворен съд и да не допускате влага до тях.
• Захар.
Поредната храна, която няма да ви предаде. Съхранявайте в добре затворен плик и ще ви служи вярно за дълго време.
