Продукти:
Още: Голяма задушница: Молитвата, която всеки трябва да каже на този ден
Още: Какво не се прави на Задушница?
250 гр. тесто
100 гр. кашкавал
150 гр. тиквички
Още: Голяма задушница иде в събота, НЕ нарушавайте тези забрани
Още: Кое е моето ангелско число – ето как да определим!
50 мл. пасирани домати
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли как се разбиват белтъци на сняг само със захар
50 гр. сини сирена
риган, черен пипер
зехтин, сол
Още: НЕ слагайте парите на това място у дома - ще привлечете бедност и проблеми
Пастет от тиквички – кой да предположи, че съществува такава вкусотия
Начин на приготвяне:
Първо разточете добре тестото, като оставите малко в края, за да го завиете навътре.
Намазнете тавичката и в нея сложете тестото да втаса за 30 минути. Докато това става нарежете тиквичката на тънки кръгчета, а пасираните домати разбъркайте с щипка риган, сол и черен пипер на вкус. Нарежете кашкавала на дълги пръчици, наредете го в края на тестото и завийте краищата му около него.
Сега намажете тестото със зехтин, както и крайчетата и намажете с доматено пюре, а после печете 10 минути във фурна предварително загрята на 190 градуса.
Кои са 4-те най-чести грешки при готвенето на тиквичките?
Сега подредете тиквичките на ветрило, капнете малко зехтин и печете за още 20 минути.
Настържете още кашкавал, синьо сирене и пушено сирене (или каквото обичате) и печете пак до зачервяване.
Да ви е сладко!
