Ако спазвате определени точни правила, ще можете да съхранявате любимия си зеленчук много по-дълго време от обикновено.
Като за начало разбира се е по-добре да са домашни и набрани от градината, но ако са от магазина, избирайте такива, които не са пожълтели.
Не ги мийте преди да ги съхраните, за да не правите излишна влага по тях, а тези, които са с увреждания, ще загният по-бързо, за това избирайте по-здравите. Кората им трябва да е плътна и да не са прекалено големи и презрели, защото в тях пък няма достатъчно останали витамини.
Ако ги поставите в хладилника, в секцията за зеленчуци, могат да издържат до три дни, но в пакет, покрити с влажна марля, до цели 10!
Ако ги увиете в пергамент или салфетки, биха могли да издържат и до 2 седмици.
Ако имат дръжки и ги потопите в чаша вода, която сменяте всеки ден, могат да стоят там до един месец, но краставицата ще стане водниста и тотално безвкусна.
В случай, че не ги съхранявате в хладилник, а в стая, трябва да се държат в картонени или дървени кутии, като в тях стоят до 5 дни, а при по-ниски температури може и до 10.
Производител разкри как съхранява зеленчуците, така че да не се развалят
Как НЕ трябва да ги съхранявате?
Задължително е до тях да достига въздух и да не се задушават, също така не ги съхранявайте с други зеленчуци.
