Що се отнася до конфитюрите, пред очите ни се представя широк, интересен и вкусен свят. Преди години картината беше сведена до шепа основни рецепти, сладко от ягоди , кайсии , сливи и малко други. За щастие еволюирахме и включихме нови вкусове като сладко от смокини , чиято основна рецепта заема важно място в нашата готварска книга.
Полезни свойства на сладко от смокини
Първо, смокините са много сладки, пресните плодове могат да съдържат 20-30% глюкоза и фруктоза, а сушените плодове са още по-сладки, понякога дори с прикриващ послевкус. Това предполага, че смокините, източник на бързи въглехидрати, няколко плода могат да спасят човек от глад. Сушените смокини винаги са били в торбата на търговци, които са прекосявали пустинята на камили.
В допълнение към захарта, в смокинята има протеини, въглехидрати, танини, киселини. В плодовете има много витамини: калий, натрий, калций, фосфор, магнезий. Смокинята от древни времена се счита за източник на хранителни вещества.
Какви са ползите от смокиновото сладко?
-При настинки
Азиатците в древни времена много болести се лекували със смокини. Плодовете имат противовъзпалително действие, те са много ефективни при настинки, смокините могат да се справят с възпалено гърло, За да направите това, омесете зрелите плодове в чаша, залейте с вряла вода или горещо мляко, оставете да се запари и пие. Смокинята има потогонно и антипиретично действие, което ви позволява да се отървете от висока температура.
- За висок хемоглобин
Смокините съдържат голямо количество желязо, което се абсорбира перфектно. В смокините има повече желязо, отколкото в зелените ябълки. Затова сладкото от смокини е отлична профилактика на анемия. Този вид вкусно лекарство е особено ценено от деца и бременни жени; Той е не само ефективен, но е и безопасен начин за повишаване на хемоглобина.
- Диуретично действие
Плодът има подчертан диуретичен ефект, поради което плодовете на смокините се използват в борбата срещу подуване и оттоци. Диуретичното свойство ви позволява да прочистите тялото от токсини и шлаки, тъй като в него има голямо количество кумарин. Това вещество е естествената защита на тялото срещу радиация.
- За сърцето. Смокините съдържат голямо количество калий, който е полезен за сърдечно-съдовата система. Редовният прием на смокини в храната ще ви предпази от инфаркт и инсулт, ще нормализира налягането и ще стабилизира работата на кръвоносните съдове.
