По традиция на Бъдни вечер на трапезата трябва да има само постни ястия. Затова можете да си приготвите тази питка за Коледа, ако искате да добавите нещо традиционно на трапезата.
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 200 гр. Брашно
- 200 гр. Захар
- 200 гр. орехи
- 200 гр. Стафиди
- 1 бр. бакпулвер
- 1 лимон – настъргана кора и малко сок.
- Пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете постепенно пресятото с бакпулвер брашно. Набрашнете стафидите и нарязаните орехи в гевгир, за да не паднат на дъното на тестото. Добавете настърганата лимонова кора и малко сок и разбъркайте добре. Изсипете тестото в намазана с олио и брашно форма. Печете във фурна на 180 градуса. Важно е тя да не бъде загрята предварително, за около 25 минути.
След като го извадите от фурната, го оставете да си почине малко и го поръсете обилно с пудра захар.
Да ви е сладко!
