Даваме ви една страхотна рецепта за вегетарианци - шишчета с тофу. Чудесно изкушение, което може да направите и опитате сами у дома:
Още: Колко населени места у нас са кръстени на Васил Левски
Още: Какво трябва да знаем за семейството на Васил Левски
Съставки:
1 парче тофу (около 180 грама)
2 малки тиквички
Още: Какво се прави по традиция на Месопустна Задушница?
1 червена чушка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-странните суеверия за късмет в различните култури
1 жълта чушка
1 червен лук
2 чаши чери домати
Още: Според Фън Шуй: Кои са символите за привличане на богатство
Още: Какво е значението на цветовете според Фън Шуй
сол
пипер
2 супени лъжици соев сос
3 с.л. сос за барбекю
2 с.л. сусам
Инструкции:
Натиснете тофуто, за да извлечете течността, за около половин час. След това го нарежете на кубчета и мариновайте в соев сос.
Пригответе зеленчуците: нарежете тиквичките, чушките и червения лук на квадратчета. Уверете се, че са с приблизително еднакъв размер.
Сглобете шишчета: зеленчуци и тофу последователно върху бамбукови пръчки, докато изразходвате всичките си продукти.
Загрейте тиган или грил, намажете с малко зехтин и след това поставете шишчета и гответе за няколко минути от всяка страна, докато зеленчуците омекнат. Тофуто трябва да е златистокафяво. Подправете със сол и черен пипер в края на готвенето, след това намажете със сос за барбекю и поръсете със сусам. Извадете от тигана/скарата и сервирайте топли.
