Време е да ви представим една страхотна рецепта, която става както за вечеря, така и за хапване на крак. Тя е за печено пиле в маруля вместо тако. Вижте как да го направите:
Съставки:
1 килограм пилешки гърди или бедра без кости, без кожа
2 супени лъжици
2 скилидки чесън смлени
1 супена лъжица зехтин
За маруленото "тако":
8 листа маруля
1 авокадо на кубчета
1 домат на кубчета
1/4 чаша лук на кубчета
Сос от кантарион:
1/2 чаша кориандър
1/2 чаша гръцко кисело мляко или заквасена сметана или майонеза
2 супени лъжици зехтин
1 халапеньо по избор
1 скилидка чесън смлян
сок от 1/2 лайм
щипка сол
Инструкции:
Добавете пилето, чесъна, зехтина и подправките в голяма купа. Поставете в хладилник и оставете да се маринова най-малко 15-30 минути или до 24 часа. Извадете пилето от марината и изхвърлете маринатата. Поставете пилешкото месо върху скара или тиган, загрято до средно висока температура. Оставете пилето да се готви, докато вече не стане розово отвътре, около 9-10 минути на страна.
За приготвяне на сос
Поставете всички съставки в кухненския робот и смесете за 1 минута или докато стане кремообразна.
За сервиране:
Напластете марулята с обвивки с пиле, домати, лук и авокадо. Залейте със сос от кориандър или любимия си сос.
