Продукти:
250 грама гъби
4-5 свински филенца
3-4 листа левурда (див чесън)
1 с.л. каперси
5-6 листа див чесън
600 мл. пасирани домати
черен млян пипер
риган, сол, зехтин
дафинов лист, захар,
бяло вино
Как да си приготвим у дома, вкусни руладини със свинско и бекон
Приготвяне:
Нарежете филето и мариновайте с половин чаша бяло сухо вино, черен пипер и риган, за около 30 минути. Подсушете ги, а после в тиган с малко зехтин ги сгответе до златист цвят.
Гъбите нарежете и изпържете, а после сложете пасираните домати, един дафинов лист, черен пипер на вкус, захар, риган, сол, маринатата, в която са се киснали пържолите, заедно с половин чаша бяло вино и варим на бавен огън за 15-20 минути.
Как да направим вкусни свински каренца с картофи?
После в друг съд сипете соса, добавете каперсите заедно с наситнен див чесън. Върху соса слагаме филетата и запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.
Да ви е сладко!
