Има един лесен начин, благодарение на който може да се установи наличието на палмово масло в сиренето. Това разкри известният руски готвач Андрей Матвеев. Според него цената е водещ критерий, но освен това има още един метод за определяне качеството на продукта.
Как да разберете дали сиренето е истинско?
Специалистът пояснява, че е много трудно да се разпознае палмовото масло в състава на сиренето на пипане, външен вид или вкус заради овкусителите.
Сложете това до сиренето и то ще издържи по-дълго
Той препоръча първо да обърнете внимание на цената на продукта, тъй като палмовото масло е добавка, по-често срещана в сравнително евтините продукти.
Освен това полутвърдото сирене с палмово масло винаги се троши при рязане.
Главният готвач съветва да оставите парче сирене на стайна температура. Ако продуктът е истински, след известно време ще изсъхне. Но ако върху него се появят маслени капчици, това означава, че в състава му са включени добавки. Експертът допълва, че тези признаци са възможни при нарушаване на производствената технология, отбелязса Матвеев.
Опитните домакини знаят, че това е най-здравословното сирене
Освен това готвачът пояснява, че сирене може да се нарече само продукт, произведен от мляко. Според него скъпите сирена като синьо сирене, камамбер или бри в 99% от случаите се правят от мляко и рядко се фалшифицират.
