За тиганиците ви трябват:
200 гр кисело мляко
3 яйца
200 гр брашно
1 ч.л. /5 гр/ сода бикарбонат
щипка сол
мазнина за пържене
пудра захар за поръсване
Най-вкусните тиганици, рецепта взета от бабиния тефтер
Добавя се и:
2-3 дребни, почистени от семенниците, обелени и едро настъргани ябълки
2 с.л. пудра захар
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Първо разбиваме яйцата с киселото мляко. Слагаме брашното, заедно със содата и солта и омесваме, докато тестото стане гладко, а накрая слагаме и пудрата захар, настърганите ябълки и ванилията.
Загряваме тиган с мазнина и с лъжица сипваме в нея, а щом се зачервят отдолу, обръщаме. Нареждайте ги върху салфетка в чиния.
Традиционната рецепта на баба за чудно вкусни домашни тиганици
Поръсете с пудра захар и поднесете.
Да ви е сладко!
