Край на изкуствения и вреден купешки хляб, който свършва бързо, а няма нищо общо с вкуса на истинското печиво. Тези питки са елементарни за приготвяне и десет пъти по-вкусни от всичко, което ще намерите в магазина.
С тези лесни за приготвяне плоски хлебчета, всички на масата ще си оближат пръстите
Продукти:
700 г брашно
400 мл топло мляко
4 с.л. захар
8 г суха мая
2 яйца
80 мл олио
1/2 ч.л. сол
10 г бакпулвер
1 с.л. оцет
50 г масло
За намазване:
1 жълтък
1 с.л. мляко
Сусам
Приготвяне:
Първо пресейте брашното в купа, а в отделна налейте топло мляко и добавете сухата мая и четири лъжици захар и разбъркайте. Сега добавете и яйцата, олиото, солта и бакпулвера и разбъркайте с шпатула.
В брашното оформете кладенче и изсипете сместа, като после замесите тесто, а в процеса на месене добавете и оцета, което е тайната съставка.
Месете, докато стане меко и лепкаво, а когато го прехвърлите върху плота, добавете меко масло и месете, докато поеме и вече не е лепкаво. Сложете го в намазнена с олио купа и покрийте със стреч фолио за 40 минути.
Бабини домашни сиренки, които ни връщат в детството с вкуса си
Премесете още малко, а после го хвърлете на работния плот и го разделете на 16 части, които оформете на топки и подредете в тава. Нека втасат за 20 минути, намажете ги с жълтък и мляко и наръсете със сусам.
А накрая печете на 180 градуса за 30-35 минути.
Да ви е сладко!
