Забързаният ни начин на живот, многобройните ангажименти често не ни дават възможност да се храним редовно и да избираме внимателно какво консумираме. Особено през деня, когато сме заети с работа, нямаме време за приготвяне на полезна и питателна храна. Какво хапвате най-често за обяд? Със сигурност един от най-честите отговори ще е “пица”.
Ако излезете извън работното си място, най-вероятно наблизо има заведение за бързи закуски, сред които пицата на парче е сред най-предпочитаните храни.
Замисляте ли с колко калории има в едно парче пица?
Не може да се отговори с точност, защото броят на калориите зависи с какво е гарнирана самата пица. Ето някои примери.
Приемаме, че парче пица средно тежи около 130 г и калориите са на база този грамаж.
Пица без тесто и с апетитна коричка? Възможно е, пробвайте тази рецепта
Пица Маргарита 323 калории
11,6 г протеини, 11,8 г мазниин, 42,6 г въглехидрати.
Най-известната пица Маргарита е гарнирана само с няколко продукта: моцарела, домати, босилек.
Пица със сирене 310 калории
13 г протеини, 13 г мазнини, 33 г въглехидрати.
Пица с колбас 359 калории
19 г протеини, 10 г мазнини, 31 г въглехидрати
Пица пиперони 420 калории
Пица четири сирена 455 калории
За сравнение:
1 филия бял хляб е около 75 калории и съдържа 15 г въглехидрати.
Диетолозите препоръчват около 40% от калориите за деня да идват от въглехидрати. Цифрите показват, че не е проблем да консумирате пица всеки ден. Важното е да не прекалявате и да балансирате останалото хранене за деня.
Ако не може да устоите на вкусно парче пица, не се упреквайте. Опитайте се да спазвате няколко прости съвета.
Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините
Как да се намалят калориите в парче пица?
1. Нискокалорични продукти
Използвайте продукти с по-ниско съдържание на калории за гарнитурата - обезмаслено сирене вместо пълномаслено. Включете сирене фета, което е с по-ниско съдържание на калории.
Избирайте здравословни и нискокалорични гарнитури: скариди на скара, пилешко месо, зелен грах, аспержи, царевица, червен боб.
2. Без преработени меса
Не използвайте преработени меса (луканка, наденица, салами и др. преработени колбаси) с неясен произход и богати на консерванти, подобрители и сланина.
Ако държите в пицата ви да има колбас, изберете чоризо - пикантен мексикански пушен колбас с по-ниско съдържание на калории от останалите. Друг полезен вариант са нискокалорична шунка, пиле, пуйка.
4. Повече зеленчуци
Добавете зеленчуците, които обичате. Пицата ви ще е не само здравословна, но и вкусна.
Броколи, тиквички, чушки, лук… Изборът е голям.
Пробвате ли тази рецепта за домашна пица - няма да я правите по друг начин
5. Без сосове
В сосовете (чесново масло, млечен сос, кетчуп) се съдържат много “празни” калории. Освен че са калорични, тези сосове не съдържат почти никакви полезни хранителни вещества или витамини.
Заложете на сос от пресни домати и подправки като босилек, риган, мащерка. Намалете солта.
6. Пълнозърнесто брашно
Ако държите да намалите въглехидратите, избирайте пица от пълнозърнесто брашно.
7. Полезни продукти
Пицата може дори да е полезна и здравословна. Просто използвайте избрани продукти: пиле, тофу, авокадо, ядки, сусамов тахан, зеленолистни зеленчуци. С тях ще забавите процеса по обработване на въглехидрати още повече. Ще се чувствате сити по-дълго време, кръвната ви захар ще се повишава бавно.
Ако спазвате тези няколко съвета, може спокойно да си похапвате любимата си пица без да се притеснявате за фигурата и здравето си.
