Кои са най-важните витамини за здрав черен дроб?

Храните, наситени с подходящи витамини, допринасят за правилното функциониране на черния дроб и за избягване на омазняването му. 

Ето кои продукти препоръчва д-р Татяна Занин тук. https://www.tuasaude.com/figado-o-que-comer/

1. Артишок

Още: Лекар разкри: Вредно ли е кафето за черния дроб?

Артишокът е богат на антиокислители като синарин и силимарин (активната съставка в белия трън), които спомагат за предпазване на черния дроб спрямо увреждане от свободни радикали и подсилват образуването на жлъчка. Добър начин за консумация на артишок е във вид на чай, който може да се приготви чрез кипване на 1 литър вода и добавяне на 1 ч. л. сушени листа на артишок. Киснат 5 до 10 минути, прецеждате и пиете до 3 чаши на ден.

2. Сок от червено цвекло

Този сок е чудесен вариант за черния дроб, понеже е наситен с нитрати и антиокислители като беталаин. Те спомагат за намаляване на окислителните увреждания, предизвикани от свободни радикали, и редуцира възпаления в чернодробните клетки.

3. Броколи

Още: Лекар: Пийте я всеки ден, тази напитка е истински спасител за черния дроб, здравен съвет за деня, 8 ноември

Броколите са богати на канферол - вид флавоноид със силно противовъзпалително въздействие. То защитава черния дроб и възпрепятства омазняването му; служи като бариера против хепатит или цироза, тъй като намалява производството на вещества, причиняващи възпаление в черния дроб.

4. Сьомга

Сьомгата също е полезна за черния дроб, защото е богата на омега-3 - здравословна мазнина с противовъзпалителни и антиокислителни свойства. Тя защитава черния дроб и предотвратява натрупването на триглицериди и холестерол. Добър начин за консумиране на сьомга е печена с кожата, където омега-3 е най-концентрирана. Перфектният вариант е сьомга да се консумира поне 3 пъти седмично. Други продукти, наситени с омега-3 и полезни за черния дроб, включват семена от лен или чия, орехи; също риби като херинга, риба тон и сардини.

5. Овес

Още: Лекар: Ядем го всеки ден, но този продукт е по-вреден за черния дроб от алкохола

Овесената каша е богата на бета-глюкани - фибри, отлични за здравето на черния дроб, тъй като намаляват вредния холестерол, който се натрупва в този орган. За да се получи тази полза, се препоръчва да се ядат най-малко 3 грама бета-глюкан на ден, което е еквивалентно на приблизително 150 грама овесени ядки.

6. Лилаво грозде

Лилавото грозде съдържа ресвератрол в състава си, особено в семките. Това е антиокислително вещество, което ограничава възпаления и предотвратява увреждания в черния дроб. Лилавото грозде богато на витамин С, флавоноиди и антоцианини, които също имат антиокисляващи свойства и поддържат черния дроб. 

7. Зехтин „екстра върджин“

Това е една от най-полезните за организма мазнини. Причината е, че съдържа такива полифеноли в състава си, като олеокантал. Те оказват противовъзпалително и антиокислително въздействие, намаляват натрупването на мазнини. За тези предимства човек може да консумира 1 чаена лъжичка зехтин на ден.

8. Чесън

Тази подправка съдържа алицин, който оказва антиокислително въздействие и намалява степента на вредния холестерол; така редуцира риска от натоварване на черния дроб с вредни мазнини.

9. Портокал

Този плод е отличен източник на витамина С, също на каротиноиди и флавоноиди с противовъзпалително въздействие, които възпрепятстват увреждания в черния дроб. Желателно е да се консумира поне 1 портокал дневно или приблизително 150 мл сок. Други плодове с витамин С, полезни за черния дроб, са киви, ацерола, ананас, лимон и мандарини.

10. Кафе

Това е напитка, която заздравява черния дроб, защото е наситено с антиокислителя кофеин, който предпазва черния дроб от омазняване. Ежедневният прием на кафе може да помогне за намаляване на риска от чернодробни хронични заболявания като фиброза или цироза. Идеалът е дневно да се пият 2-3 чашки черно кафе без захар.

Внимание! Тази статия е предназначена само да даде информация. Никога не се самолекувайте и винаги се допитвайте до медик-специалист!

---