Етиленът е газ, който се отделя от плодовете и зеленчуците при узряването им. Повечето растения произвеждат етилен, но количеството варира в зависимост от тъканите, които всеки има.
Поради тази причина не всички продукти могат да се съхраняват заедно в хладилника.
Ето всичко, което трябва да знаете за това какви продукти можете и не можете да съхранявате заедно.
1. Ябълки
Ябълките са един от плодовете, които произвеждат най-много етилен, така че те трябва да се съхраняват далеч от другите ви продукти.
Така че, независимо дали съхранявате ябълките си в кухнята или в избата, дръжте ги отделено.
Етиленът също влияе върху ябълката според времето на събиране на ябълката. Ако приберете ябълките си преди да достигнете пикова реколта, етиленът може да ги изгори, като кожата им стане кафява.
Можете да съхранявате ябълки в килера до четири седмици или в хладилник до шест седмици. Те също така издържат до четири месеца при правилно съхранение в изба или осем месеца във фризера.
2. Аспержи
Етиленът увеличава химикалите в аспержите, които втвърдяват копията или карат зеленчука да пожълтее. Можете да ги съхранявате в хладилник до една седмица.
3. Авокадо
Авокадото не узрява на дървото, което прави брането им в точното време по-трудно. След като авокадото слезе от дървото, то започва да произвежда етилен и се увеличава, когато плодът започне да узрява.
4. Банани
Всеки знае, че намирането на правилния срок за съхранение на бананите е трудно. Един ден вашите банани са зелени, а два дни по-късно, те са прекалено кафяви.
След като бананите ви достигнат предпочитанията ви за зрялост, те остават добри само за около три дни.
Те отделят етилен от стъблото, така че, ако е възможно, дръжте банановите стъбла увити с пластмаса.
5. Броколи
Вашите броколи може да издържат само три до четири дни в хладилника, ако го съхранявате до производители на етилен.
Ще забележите, че цветчетата пожълтяват по -бързо и могат да станат горчиви, освен ако не ги съхранявате правилно.
6. Брюкселско зеле
Брюкселското зеле е член на същото семейство като зелето и произвежда малко количество етилен в сравнение с други зеленчуци.
Ако съхранявате брюкселското си зеле с производител на висок етилен, ще забележите, че кълновете започват да пожълтяват по -бързо и листата могат да се отделят.
7. Моркови
Повечето хора знаят, че морковите могат да издържат дълго време при съхранение, но те също така съставят списъка с храни, които никога не трябва да съхранявате при производителите на етилен, тъй като са чувствителни към него.
Когато са изложени на по-високи нива на този газ, морковите придобуват горчив вкус.
