Стресовото хранене, известно още като емоционално хранене, се случва, когато хората консумират излишна храна в отговор на емоционален стрес или чувства като тревожност, тъга, скука, самота или друго интензивно емоционално състояние. Когато организмът ни реагира на стреса, той освобождава кортизол, повишава нивата на хормона „бий се или бягай“ и провокира желание за храни с високо съдържание на мазнини и захар, които силно влияят на системата за възнаграждение на мозъка.
По този начин стресът може лесно да накара хората да се ангажират с емоционално хранене, което често е безразсъдно - храним се, но не сме в състояние да се съсредоточим върху количеството или хранителната стойност на храната, която консумираме, или върху усещането на тялото ни за ситост.
Консумирането на сладки, солени и мазни храни може да се превърне в механизъм за справяне, тъй като представлява разсейване, което временно облекчава чувството на емоционален дискомфорт.
Още: Храните, които ще помогнат да поддържате кожата си млада
Храни, които помагат за предотвратяване на стресовото хранене
1. Черен шоколад
Наред с усещането за удовлетворение, черният шоколад осигурява и някои ползи за здравето. Той е богат на антиоксиданти и магнезий, които могат да помогнат за намаляване на стреса. Просто се уверете, че избирате правилния вид шоколад.
Задължително избирайте черен шоколад с поне 70% съдържание на какао, за да избегнете излишната захар.
Още: „Тайното“ ястие, което ще облекчи подуването
2. Плодове и зеленчуци
Балансираното хранене е важно за здравето, така че не е изненадващо, че храни като плодовете и зеленчуците могат да ви помогнат да ограничите стресовото хранене. Те са богати на фибри, чието храносмилане отнема повече време на организма, което ви кара да се чувствате сити за по-дълъг период от време. Те също така са пълни с важни витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Липсата на тези хранителни вещества понякога може да засили чувството на стрес и тревожност.
Плодове и зеленчуци като ябълки, банани, портокали или бейби моркови може да помогне за намаляване на емоционалното хранене и преяждането.
3. Риба с високо съдържание на омега-3
Още: 5 мита за здравословното хранене, в които трябва да спрете да вярвате
Добавките на основата на рибено масло с омега-3 мастни киселини понижават нивата на кортизол. Те се съдържат в мазните риби като сьомга, сардини, скумрия и херинга.
Ако обаче рибата не е по вкусовите ви предпочитания, тогава можете да си набавите омега-3 и от растителни източници като ленено семе, семена от чиа и орехи.
4. Авокадо
Авокадото е богато на фибри, здравословни мазнини, фитохимикали и основни хранителни вещества, които могат да помогнат за намаляване на стреса и тревожността, да повишат концентрацията и да подобрят настроението. Консумацията на този плод може да подобри и цялостното ви здравословно състояние.
