Микровълновата печка е голямо удобство, особено когато се налага да притоплите замръзналата си храна. Никой не обича да хапва студени и безвкусни ястия. Освен това може да използвате микровълновата за размразяване, разтопяване и т.н., според това какви функции има вашата. Вероятно знаете, че не всички материали са допустими за използване в микровълнова. Има определени съдове, които може да използвате с нея и такива, които за нищо на света не трябва да припарват до нея. Такива са пластмасовите съдове, които никога не трябва да слагате в микровълновата.
Пластмасовите съдове и прибори са много удобни, защото са леки и се почистват лесно. Те трябва да стоят далеч от микровълновата обаче, защото при затопляне, заради създаваща се температура, могат да се отделят частици от пластмасата, които да попаднат в храната.
Всъщност, проучване доказва, че частиците, които се отделят при топлене на пластмаса в микровълновата, са изключително много и могат да направят хранителните продукти опасни за консумация. Те водят до риск от отключване на някои видове рак, проблеми с хормоните и плодовитостта, затлъстяване.
Тези рискове могат да бъдат сведени до минимум, ако намалите използването на пластмаса при готвенето. Макар, четейки етикета, да виждате, че пише, че приборите и съдовете са безопасни за употреба, те съдържа опасни вещества като фталати и бисфенол А. Те осигуряват дебелината, твърдостта и гъвкавостта на пластмасата, но чрез нея могат да попаднат в организма ви. Точно това показва друго изследване, при което хората, използващи пластмасови съдове имали с 69% по-високо съдържание на бисфенол А в урината си.
Освен пластмасови прибори и съдове, риск крие и пластмасовият капак, за който захлупвате чинията, за да не пръска и цапа микровълновата. От него също могат да се отделят вредни частици, които да попаднат в храната. При затопляне на ястие, когато то е похлупено с капака, се образува конденз и капчиците по капака попадат директно върху храната.
За да си спестите риска от заразяване на храната с вредните химикали от пластмасата, но и за да продължите да се радвате на удобството от микровълновата, просто не използвате пластмасови съдове в нея. Намалете употребата им до минимум. Има редица други качествени материали, които можете да ползвате в микровълновата, а и в готвенето и които са наистина безопасни за вас. За максимална сигурност премахнете и пластмасовия капак. Може би ще чистите малко повече, но това е по-добре, отколкото да ядете токсична храна, която може да достави вредни химикали в организма ви.
