Тостът с авокадо вече е неразделна част от всеки брънч. Изглежда, че всички изведнъж започнахме да консумираме този плод, превръщайки се в тенденция за една нощ. Не ни беше много забавно да разберем как да включим авокадото в ежедневната си диета - знаехме само, че то е перфектен източник на здравословни мазнини. Следвайки примера на мексиканците и техните традиционни ястия, започнахме да приготвяме гуакамоле и да очакваме с нетърпение всяка закуска.
Ако обаче авокадото е неразделна част от вашата диета, със сигурност се случва да не успявате винаги да го използвате цялото, нали? Ето защо винаги е ужасно, когато използвате половината от него, а другата, неизползваната, не знаете как да запазите свежа възможно най-дълго. При авокадото също е трудно да се определи кога е узряло за употреба и кога е твърде зряло. Но не се притеснявайте, ние ще ви помогнем да създадете неразрушима връзка с авокадото, като ви запознаем с няколко трика.
Как изглежда авокадото, когато е узряло?
Това е основният недостатък на авокадото, поради който много хора спират да го използват. Като се има предвид, че страната ни внася авокадо, е ясно, че цената му е малко по-висока, поради което е логично да ви боли душата, когато то се развали и не успеете да го използвате. Това се отнася както за половинките, така и за необеленото авокадо.
Как да разберете дали едно авокадо е узряло? Когато отивате в магазина за хранителни стоки, изберете авокадо, което е твърдо на пипане. Както знаете, то е с яйцевидна форма, с леко заострена част и по-закръглена част. Ще ги наречем глава и дупе. Не докосвайте задната част на авокадото, защото тази част узрява последна. Както виждате, на главата на авокадото има място, където дръжката го е държала на дървото. Трябва да натиснете тази област, но не силно, а само малко, за да видите дали авокадото е достатъчно узряло.
Как да запазите авокадото свежо за по-дълго?
Ако авокадото е твърдо, ще трябва да изчакате още един-два дни, преди да го консумирате. Нищо няма да ви се случи, ако изядете недоузряло авокадо, но то няма да има хранителната стойност, която ни кара да го консумираме. Важно е да не го съчетавате с други плодове и зеленчуци. Авокадото не е добър приятел, когато не е напълно узряло. Ако го смесите с банани или портокали - те ще започнат да гният много по-бързо.
Ако си купите авокадо с по-мека глава, то вече е готово за употреба. Ако не възнамерявате да го използвате веднага, най-добре е да го сложите в хладилника, за да остане свежо възможно най-дълго. Освен това е много важно то да е отделено от останалите зеленчуци, за предпочитане в чекмеджетата на хладилника.
Как да съхраняваме вече започнало авокадо?
Понякога или сте прекалено гладни, затова си мислите, че можете да изядете цялото авокадо, или знаете, че не можете, затова го разрязвате на две и използвате само едната половина. Понякога искате да използвате авокадото само за закуска, защото искате да ядете тост с авокадо, а не сте сигурни дали обядът ви ще се основава на авокадо - така то остава неизползвано и бързо се разваля.
Как да си отгледаме авокадо от костилка
Ако сте направили сутрешен тост с авокадо, тогава го намачквате с вилица, за да го намажете по-лесно върху хляба. Останалото пюре от авокадо - прехвърлете го в пластмасова или стъклена купа и го покрийте с найлонова торбичка или прозрачно фолио, така че фолиото да е в пряк контакт с авокадото ; след това поставете купата в хладилника. Това ще помогне на кислорода да не достига до авокадото и ще предотврати образуването на тъмни петна. Ако имате лимон под ръка, можете да изстискате малко лимонов сок върху авокадото, което ще му помогне да остане свежо по-дълго време. Важното е да се каже, че с тази процедура ще забавите развалянето на авокадото само с един ден.
Може ли авокадото да се замразява?
Напълно узрялото авокадо може да се замразява. Замразеното авокадо може да се използва в гуакамоле и смутита, тъй като след замразяването му текстурата му ще бъде малко по-различна. Принципът на замразяване е един и същ, независимо дали предварително сте го намачкали или е останало само половината - покрийте го с найлонова торбичка, така че да не достига въздух, след което го поставете във фризера.
Авокадото е плод, който всички трябва да въведем в ежедневната си диета, то може да се консумира по различни начини и независимо как го приготвяте - ще се насладите на ястията, които го съдържат.
Как можете да използвате половин авокадо в услуга на грижата за кожата?
Авокадото може да се използва и за грижа за кожата или косата, ето защо идеалното решение е да го разрежете наполовина и да използвате едната половина, за да си направите маска за лице. Необходими са ви:
- 1/2 авокадо
- 2 лъжици мед
- 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
Намачкайте авокадото и добавете към него изброените съставки, след което разбъркайте добре и нанесете тънък слой върху лицето. Оставете го да действа до 15 минути, след което внимателно измийте лицето си с хладка вода. Накрая потупайте останалата част от водата от лицето си с мека кърпа, като не го търкайте с груби движения.
