Всеки човек поне веднъж в живота си е изпитвал чувство на подуване. То води до дискомфорт, газове и дори болка. Нещо повече – подуването може да повлияе и на емоционалното ви състояние като предизвика чувство на неудобство и срам.
Подуването идва, когато храната се застои повече от необходимото в храносмилателната система. И докато много хора си мислят, че то се предизвиква само от вредни и мазни храни, то има някои напълно здравословни и добре познати на всеки продукти, които също могат да предизвикат подуване. Ето кои са те:
Боб и бобови растения
Варивата като боб и леща често се обявяват като виновници за подуването на корема. Причината, поради която тези зеленчуци могат да ни накарат да се чувстваме неудобно, е, че въпреки че са пълни с протеини, те съдържат захар, наречена олигозахарид, която тялото ни не може да смила, докато не пристигне в дебелото черво. Там той се разгражда от бактерии, които често причиняват образуването на газове и подуване на корема.
ТОЗИ КОКТЕЙЛ ПРЕЧИСТВА ЧЕРНИЯ ДРОБ
Броколи
Опитайте да ядете по-малко от този зеленчук, ако вече се чувствате подути. Броколите съдържат захар, наречена рафиноза, която тялото ви не усвоява напълно. Добрата новина е, че има начин да помогнете на стомаха си и в същото време да се наслаждавате на полезните свойства на броколите. Учени са открили, че добавянето на няколко капки лимонов сок към храни, съдържащи рафиноза, ускорява процеса на разграждане и намалява подуването, предизвикано от него.
Грах
Грахът е чудесно, вкусно и полезно допълнение към вашата салата или паста карбонара, но стомахът ви не може да каже същото. Това е така, защото подобно на фасула, това бобово растение не се усвоява напълно, а застояването му предизвиква подуване на стомаха.
Карфиол
Карфиолът е страхотен заместител на въглехидратите - харесваме го като кора за пица, ориз и дори под формата на ньоки. Подобно на броколите, карфиолът е член на семейство Кръстоцветни и също не може лесно да бъде обработен. Добрата новина е, че когато готвите зеленчуци, те незабавно стават по-лесни за храносмилателната система, тъй като готвенето на зеленчука омекотява фибрите и свива порцията. Тук също важи и правилото с лимоновия сок. Просто добавете 2-3 капки към порцията си карфиол, за да улесните стомаха си.
8 храни, които причиняват подуване на корема (част 2)
