Всеки иска да се добере то тайните на главните готвачи, за да се изявява като такъв у дома и да впечатлява семейството си с вкусни ястия. Погалете самочувствието си и станете истински шеф в своята кухня с цели 25 тайни, доставени директно от кухнята – и буквално, и преносно!
Добавете лек чеснов вкус на ястието като натъркате чесъна в ножа и нарежете продуктите с него. Той ще им прехвърли аромата и вкуса ще стане божествен.
За да приготвите чудесна марината за зеленчуци, използвайте тъмна бира, а за месо – светла бира и соев сос. Ястията ще станат чудесни.
Оправете твърде солената супа с малко ориз, завит в марля. Потопете в супата, за да може оризът да усвои излишното количество сол и извадете.
Ако сте ценители на черния дроб, когато го готвите, солете в края на приготвянето на ястието.
Ако пренасяте торта, но горният слой се залепи за капака, покрийте с влажна салфетка и изчакайте да се отлепи.
Когато приготвяте ястие с бял ориз, добавете няколко капки оцет във водата, в която го варите.
Ако приготвяте свежа зелена салата с варени яйца и искате да получите перфектни резенчета, без раздробяване на жълтъка, намокрете ножа с хладка вода и чак тогава разрежете яйцето.
Ще избистрите лесно бульона, ако добавите кубче лед и оставите да заври на котлона.
За да не придобива тъмен цвят бобът при готвене, не го захлупвайте с капак, докато го готвите.
Каймата става много по-вкусна, ако добавите към нея настърган картоф или глава лук.
Направете говеждото крехко и сочно, като го мариновате с майонеза и оставите за 30 минути преди да започнете с готвенето му.
Горчилката на патладжана се премахва като го нарежете, посолите и изчакате половин час или малко повече. След това го изплакнете под течаща вода и готово.
Почистете лесно бадемите като ги попарите за три минути в гореща вода, а после веднага ги сложите в студена.
Пухкав и вкусен крем от заквасена сметана се получава като добавите суров белтък към нея и разбиете заедно.
За по-изразен вкус на кафето, добавете щипка сол в смляното преди да си направите за пиене.
За да има месото препечена червена коричка, го мариновайте с малко сок от нар, бренди, вода или мед.
Ястието ви ще има по-изразен вкус, ако затоплите чинията преди да го сипете в нея.
Месото ще бъде по-крехко, ако добавите към него печена кора от банан.
Ще извлечете максимум вкус от вареното месо, ако го оставяне да изстине след термичната обработка.
За по-добър винегрет, добавете щипка и 1 с.л. сварено мляко към него.
Не слагайте много сол на око, а винаги опитвайте ястието – посолявайте с щипки, за да не прекалите.
Супата ще бъде по-здравословна и апетитна, ако сипете малко морковен сок към нея преди да я свалите от котлона.
Гответе винаги с остри ножове за ваше улеснение.
Опитайте да добавите малко ванилия към любимата зеленчукова салата – ще се изненадате от резултата.
Овкусявайте ястия с лимонов сок, а не с оцет и сол. Така ще хапвате по-здравословно.
