Бирената мая се създава от бирени дрожди от хмел, вода и малц. Тя е сред хранителните добавки, които имат редица ползи за здравето и е особено полезна за вегани и вегетарианци. В нейния състав откриваме важни витамини, минерали, аминокиселини и протеини. В следващите редове вижте и кои са най-ценните съставки от бирената мая.
Източник на витамини от В група
Бирената мая съдържа наистина значителни количества от витамини от В група, които отговарят на дневната доза, така че може да се приема и като добавка витамин В комплекс. 2 супени лъжици бирена мая ни снабдяват с цели 90% от дневните нужди на тялото от рибофлавин и 80% тиамин. Витамините от това естество се грижат за здравето и силата на косата, снабдяват ни с енергия и спомагат при изразходване на въглехидрати.
Хранителни вещества, които помагат да поддържате мозъка си здрав
Наличие на хром
Хромът е важен за тялото ни минерал, който участва в регулирането и поддържането нормални нива на кръвната захар. Също така помага при нормализиране на завишените стойности и подобрява глюкозния толеранс. Бирената мая съдържа добри количества от този минерал и се препоръчва за консумация дори на диабетици.
Наличие на селен
Освен на витамини от В група, бирената мая може да снабди тялото ни и с цели 90% от необходимата доза селен за деня. Нужни са две супени лъжици за целта. Селенът има много ползи за щитовидната жлеза и служи като превенция от хипотироидизъм.
Ползи и вреди от консумацията на печива с мая
Богата на калий, цинк и желязо
Още от ползите за здравето ни от бирената мая можем да си “спечелим” от наличието на важните и небезизвестни минерали калий, цинк и желязо.
Поради доброто наличие на калий, сравнимо с това в състава на бананите, бирената мая спомага на организма ни да поддържа нивото на течностите в организма балансирано. Също така оказва благоприятно влияние върху нивата на кръвното налягане, мускулни спазми, нервната система и др.
Цинкът пък е важен при борбата с инфекциите, като активизира белите кръвни телца, борещи се с тях. Цинкът се препоръчва при проблеми като акне - бори се с бактерията причинител, засилва производството на колаген и поддържа кожата млада и здрава.
В бирената мая откриваме и 6% от дневната доза желязо, така че това се оказва допълнителен плюс от нейната консумация, наред с всичко изброено в по-горните редове. По този начин понижаваме рисковете от развитие на анемия, а и храните и продуктите с желязо са идеални добавки към ежедневното ни хранене, които укрепват здравето и имунната система.
