През годините около кафето и количеството кофеин, съдържащо се във всяка чаша, са се появили множество митове за здравето. Някои смятат, че освен че ви помага да се чувствате енергични сутрин, тази напитка може да ви обезводни, да забави растежа ви и дори да причини безсъние. И така, дали ползите за здравето от тази напитка надвишават негативите или кафето е вредно за вас? Кафето е противоречива напитка, когато става въпрос за краткосрочни и дългосрочни ефекти върху здравето. Има изследвания и аргументи и от двете страни за въздействието му върху здравето, но две неща са верни и от двете страни - качеството и количеството са от значение.
Топ 5 кафе напитки за ароматно начало на деня ви
Как да се възползваме от потенциалните ползи за здравето?
Намирането на солидна чаша кафе, която представлява най-малък риск за здравето, започва с избора на правилното кафеено зърно. Кафето може да бъде произведено по органичен или неорганичен начин - има се предвид количеството торове, пестициди и химически съединения, използвани в процеса на отглеждането му. Кафеените зърна са една от най-силно химически третираните култури. След това тези химикали се абсорбират и предават на потребителя. Ето защо органичното кафе е най-добре да се консумира за здравето в краткосрочен и дългосрочен план.
5 неща, които доказват, че си струва да пиете по кафе
След като се уверите, че сте избрали правилната марка кафе без пестициди, трябва внимателно да следите приема му
Количеството консумирано кафе въз основа на броя на кофеина е друг важен фактор, който трябва да се вземе предвид. Лекари съветват, че здравите възрастни хора не трябва да консумират повече 400 mg кофеин дневно. Това се равнява на около четири или пет чаши кафе. Тази цифра се основава на техните изследвания, според които над 400 mg кофеин може да започне да води до негативни последици за здравето. Кофеинът трябва да бъде по-ограничен по време на бременност и при деца. Твърде много кофеин може да предизвика странични ефекти, особено при хора, които са чувствителни. Страничните ефекти от твърде многото кофеин могат да включват главоболие или влошаване на мигрената, тревожност и затруднен сън. Освен това някои хора просто не се справят добре с кафето и не бива да се чувстват принудени да изпият една-две чаши заради ползите за здравето. Ако сте чувствителни към кофеина, помислете дали да не преминете на кафе или чай без кофеин
Учени разкриха: Това кафе удължава живота!
Вредно ли е кафето за вашето здраве?
Общият консенсус изглежда е, че докато пиете правилното количество кафе и не сте чувствителни към кофеина, не бива да очаквате проблеми със здравето. Учените са развенчали няколко мита, свързани с кафето, които са се появили през годините. Едно проучване установи, че редовното пиене на кафе не допринася за дехидратацията. Освен това проучване, друго установи, че обикновената сутрешна чаша кафе може да не причинява безсъние, но 400 mg кофеин, дадени на участниците до шест часа преди лягане, определено нарушават циклите на съня. Харвардското медицинско училище също така официално заяви, че кафето не може да забави растежа, а митът произтича от погрешното убеждение, че консумацията на кафе води до остеопороза. Експертите по хранене също смятат, че пиенето на кафе е безопасно и в някои случаи дори може да бъде от полза за здравето ви, стига да не прекалявате с него. Кафето осигурява много растителни съединения, като полифеноли, с антиоксидантна активност, така че консумацията му може да намали увреждането от свободните радикали в организма.
Ако пиете кафето по това време, ще извлечете само ползи от него
Пиенето на кафе се свързва с по-нисък риск от множество хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, някои видове рак, диабет и невродегенеративни заболявания, както и с депресия, и дори с по-нисък риск от смърт. Умереното количество кафе дневно не е опасно за повечето хора, а в дългосрочен план редовното пиене на кафе може дори да предпазва от хронични заболявания.
