Семената от чиа, малки хранителни центрове, изобилстват от омега-3 , протеини и фибри. Когато се смесват с течности, те образуват гел, придавайки уникална текстура на ястията. Тези семена са универсални и се вписват в различни рецепти като смутита, пудинги и салати. Снабдени с антиоксиданти и основни важни хранителни вещества, тези земен са популярен избор за тези, които търсят удобно и здравословно допълнение към диетата си.
Семена от чиа са суперхрана, която е изключително полезна за здравето. Извлечени от растението Salvia hispanica, тези малки, богати на хранителни вещества семена са пълни с омега-3 , фибри, протеини и различни основни минерали.
Причинява ли странични ефекти яденето на твърде много семена от чиа
Когато става въпрос за добавяне на тези семенца към менюто, хората често се чудят дали е необходимо да ги накисват преди да ги консумират. Тези универсални семена могат да абсорбират течност, образувайки гелообразна материя, което ги прави удобни за пудинги и смутита и като сгъстител.
Нека разберем защо накисването на семена от чиа е полезно и как можете да им се насладите.
Накисването на семена от чиа улеснява тялото ви да усвои хранителните вещества в тях. Желето около семената помага за разграждането на основните хранителни вещества в тях, така че тялото ви да може да ги използва по-добре. Така семената са лесни за усвояване, без да създават някакъв вид коремен дискомфорт.
7 привлекателни ползи за здравето от семена от чиа
Ползи за здравето
За да накиснете семената от чиа, смесете ги с вода или друга здравословна течност като мляко или сок в съотношение 1:3, което означава 1 част семена от чиа към 3 части течност. Оставете за поне 15 минути, като междувременно разбърквате леко. След това получавате желеобразна смес, към която можете да прибавите много разнообразни храни като плодове, ядки и семена.
Не винаги е нужно да накисвате семена от чиа. Някои ги предпочитат сухи, като ги слагат в кисело мляко, овесени ядки или салати. Яденето им в сухо състояние може да даде усещане за хрупкавост и са страхотни в смутита или печива. Само не забравяйте да пиете повече вода, когато ги ядете сухи, за да не поемат вода в стомаха ви, което може да ви накара да почувствате жажда.
И така, накисването на семена от чиа е добро начиненаие, но не е задължително. Можете да им се насладите и сухи.
Има няколко начина, по които можете да включите семена от чиа в диетата си. Сложете ги в закуската си, разбъркайте ги в овесените ядки за една нощ или направете пудинг, като смесите накиснати семена от чиа с любимото си мляко и малко сладост. Можете дори да ги използвате вместо яйца, когато печете, заради тяхната желеобразна текстура.
