Оказва се, че съхранението на ябълките през зимата съвсем не е чак толкова лесна задача, колкото изглежда на пръв поглед. За да запазим плодовете свежи и полезни, е добре да сме запознати с някои техни особености и специфики. Какви обаче са те, тепърва предстои да разберете.
Как е правилно да зазимим ябълките до пролетта?
Първото и най-важно нещо, което човек трябва да знае, е обвързано със сорта ябълки, които сте решили да съхранявате. Те трябва да са зимни, а не летни. Ако съхранявате летен сорт ябълки, до няколко седмици плодовете няма да са годни за консумация.
Има и друга особеност, с която хората трябва да са запознати – кога да оберат ябълките от дърветата. Те не трябва да са напълно узрели. Добре е да са малко зелени, ако искате да ги похапвате чак до пролетта.
Имате много ябълки? Направете този вкусен сладкиш
Винаги оглеждайте внимателно плодовете и отделяйте настрана онези от тях, които имат някакви натъртвания или наранявания. Може да ги увивате индивидуално в хартия или да ги разпределяте в мрежи, които след това да окачите на тавана в мазето, сами решавате.
Трябва обаче да се придържате към едно основно правило и то е свързано с това до кои зеленчуци не бива да съхраняваме ябълките. Никога не ги дръжте в близост до картофи, лук и чесън. Така рискувате да развалите вкуса на плодовете и след това, вместо да ги похапвате с наслада, да ги изхвърлите в кофата с отпадъци.
Следвайте тези съвети и ви гарантираме, че съхраняваните от вас ябълки ще се запазят свежи и приятни за консумация чак до ранна пролет.
