Сигурни сме, че всеки от вас е купувал добре изглеждащи ябълки през зимата и есента, но когато отхапе от тях, бива разочарован. Ако сте решили да съхранявате по-голямо количество плодове, трябва или да сте ги набрали от собствената си градина, или да сте си ги набавили от производител, който може да ви гарантира за вкуса и качеството на ябълките.
Как е правилно да съхраняваме ябълките за зимата?
Когато съхранявате големи количества ябълки, никога не бива да ги събирате в общ плик или касетка, без предварително да сте ги сортирали. Отделете си някакво време, в което да разделите плодовете на 3 купчини – малки, средни и големи. Ако ги оставите на едно място, рискувате големите ябълки да притиснат по-малките и така да не издържат дълго време.
Имате много ябълки? Направете този вкусен сладкиш
Когато решите да си похапнете от ябълките, винаги започнете с най-дребните, тъй като те най-бързо губят съдържанието си на вода. След това преминете към най-големите, защото те гният бързо. Оставете средния размер, който ще издържи до пролетта.
Преди да подготвите ябълките за дълъг престой, никога не ги бършете или измивате.
Съдовете, в които ще съхранявате ябълките, са много важни. Те трябва да имат отвори, които да допускат въздух. Преди да подредите плодовете, огледайте дали нямат признаци на мухъл.
Преди да подредите ябълките в щайгите, ги дръжте няколко часа на слънце. По този начин способствате убиването на микробите.
Хората, които цял живот отглеждат овощни дръвчета, твърдят че ябълките, които са подредени върху слама, издържат най-дълго време и запазват полезните си свойства.
Винаги се придържайте към тези съвети, ако искате да съхраните плодовете чак до топлите дни на пролетта.
