Черешата е мощен антиоксидант
Черешата, наред с боровинки, касис, къпини и ягоди, е плодът с най-висок процент антиоксиданти. Техният източник са фенолните съединения. Доказано е, че при редовна употреба на череши предотвратяват образуването на рак и развитието на сърдечно-съдови заболявания, забавят развитието на вече образуваните ракови клетки и намаляват ефекта на свободните радикали като цяло.
Една купичка с череши съдържа 90 калории, достатъчно количество фибри, протеини и витамини А и С. Клинично проучване върху здрави хора на възраст от 18 до 25 години, проведено в университета в Мичиган, показа, че антиоксидантите в черешите повишават антиоксидантната активност на целия организъм за 12 часа.
Ето четири добри причини да не подминавате сладките череши в разгара на сезона.
Яжте по една купичка с череши всеки ден и ето какво може да стане
Черешата подобрява съня
Диетологът Rania Batheine, заявява, че „освен антиоксидантите, черешите са единственият естествен източник на мелатонин, хормон, който регулира цикъла на сън и будност“. А яденето на няколко череши час преди лягане може значително да подобри качеството му. Сладките череши наистина имат сънотворно действие върху човешкия организъм. Медицински факт, доказан в Университета на Пенсилвания и Рочестър, където изучаваха навиците на възрастни, които или пият черешов сок преди лягане, или ядат череши в продължение на две седмици. Резултатите показват, че имат значително намаляване на безсънието и заспиват средно 17 минути по-бързо.
Черешата помага при възпаление
Общоприето е, че всички червени плодове и зеленчуци са твърде агресивни и увеличават възпалението в тялото. При черешите обаче ситуацията е различна. Учени от Бостънския университет установиха, че тези, които активно консумират череши само за два дни, имат 35% по-нисък риск от артрит и остеоартритни атаки в сравнение с тези, които не го правят. Сигурен сигнал, че черешите намаляват възпалението, а не го разпалват.
Кой и кога не бива да яде ЧЕРЕШИ?
Черешата подобрява паметта
Черешите са добър източник на антоцианин, вещество, което подобрява паметта. Центърът за изследване на храненето и стареенето към университета Tufts в Бостън публикува резултатите след серия от проучвания върху плъхове, чиято памет и двигателна функция се подобряват значително след добавяне на антоцианин в храната.
Черешите помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания
Черешите също осигуряват ползи за сърдечно-съдовата система, като помагат за регулиране на нивата на глюкозата при пациенти с метаболитен синдром. Изследователската лаборатория за кардиопротекция на университета в Мичиган предполага, че плодовете могат да намалят риска от инсулт дори когато се приемат с предписани лекарства. Учените измерват кръвното налягане на предразположените към инсулт плъхове, както и техния баланс и координация, използвайки различни физически тестове. Резултатите са публикувани през 2013 г.: животните "на череша" подобряват координацията и понижават кръвното налягане.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
