Те са основна част от диетата на много хора и изглежда, че консумацията на яйца може да има доста голямо положително въздействие върху здравето на сърцето. Според изследване, ако похапвате между едно и три яйца седмично, рискът от сърдечносъдови заболявания се понижава със зашеметяващите 60 %. Това се отнасят до всички заболявания, засягащи сърцето или кръвоносните съдове, като коронарната болест на сърцето или инсулт. Но както при много други заболявания, рискът от сърдечносъдови заболявания може да бъде намален чрез здравословен начин на живот. Допълнителните рискове за здравето включват периферно артериално заболяване и мини инсулт.
Ето какво ще се случи, ако ядете 2-3 яйца всеки ден
Твърде много "лош холестерол" и други вещества могат да образуват отлагания, които се натрупват в артериите и увеличават риска от развитие на заболявания като коронарна болест на сърцето, инфаркт и инсулт. Широко известно е, че опасностите могат да бъдат сведени до минимум, като се намали количеството на мазната храна и се увеличи приемът на плодове и зеленчуци. По-малко известно е обаче как консумацията на яйца може да изиграе важна роля за предпазване от сърдечносъдови заболявания. Изследване установи, че консумацията на между едно и три яйца седмично "изглежда предпазва" от заболяването.
Вижте какво се случва с тялото ни, ако ядем по три яйца всеки ден
Проучване, проведено сред повече от 3000 възрастни, установи, че вероятността за развитие на сърдечносъдово заболяване при тези, които са консумирали тези количества, е с 60 % по-малка. В проучването са участвали общо 3042 мъже и жени от Гърция, които са попълнили анкета за това колко яйца са изяждали седмично - изцяло или като част от рецепта. След изтичането на десет години 317 от тях са имали сърдечно-съдови заболявания през това време. При хората, които са яли едно или по-малко яйца седмично, честотата на сърдечносъдови заболявания е била 18%. При хората, които са консумирали от едно до четири яйца седмично, заболеваемостта е била 9 %, а при тези, които са консумирали от четири до седем яйца седмично - 8 %. Проучването установява, че участниците, които са консумирали от едно до три яйца седмично, са имали 60 % по-нисък риск от развитие на сърдечносъдови заболявания, а тези, които са консумирали от четири до седем, са имали 75 % по-нисък риск.
Лекар каза кои хора НИКОГА не трябва да ядат яйца
Въпреки това, когато се вземе предвид потенциалния прием на наситени мастни киселини, се стига до заключението, че консумацията на едно до три яйца седмично е по-безопасна. Авторите на изследването признават, че дебатът около яйцата и здравето може да бъде противоречив. В проучването се предупреждава, че консумацията на яйца трябва да се съчетае със здравословна диета, за да се видят ползите от нея.
В заключението на проучването се посочва, че: "Ниво на консумация от две до четири яйца седмично е настоящата препоръка на повечето здравни органи и международни насоки."
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
