Повечето подправки могат да запазят вкуса си повече от пет години, но само ако ги съхранявате правилно. Въпреки че много хора използват стъклени съдове за съхранение на отворени храни, когато става въпрос за подправки, това не е правилно.
Вижте още: Ето защо НЕ трябва да съхранявате маслото в хладилника
Стъклените съдове, в които съхранявате подправки, могат да изглеждат добре и организирани, но задържането на подправките твърде дълго може да намали интензивността на вкуса и миризмата. Ако забележите, че вашите подправки променят цвета си и миришат повече или просто нямат миризма, време е да ги изхвърлите.
А именно, повечето подправки имат срок на годност от две до три години.
Експертите предупреждават, че никога не трябва да използваме прозрачни съдове за подправки. Подправките винаги трябва да се съхраняват в херметически затворени и непрозрачни контейнери, ако искате да запазите аромата и текстурата им.
Вижте още: 6 неподозирани храни, които трябва да се съхраняват в хладилника
Препоръчително е да използвате торбички за подправки, защото това гарантира дълготрайност на продукта, като го предпазва от окисляване и го запазва сух и свеж. Експертите също така препоръчват да държите подправките далеч от източници на топлини като фурни или съдомиялни машини.
