Безспорен факт е, че морковите са едни от най-полезните зеленчуци. Техният ярко оранжев цвят не само ни приканва да отхапем от зеленчука, но и дарява с редица витамини.
Ако нямате възможността сами да си отглеждате моркови у дома, то не ви остава нищо друго, освен да си ги набавяте от близкия магазин или пазар.
Листата на морковите са вълшебни. НИКОГА не правете грешката да ги хвърляте!
Какво обаче е важно да знае всеки, когато купува моркови? Днес сме планирали да ви посочим няколко изключително важни характеристики, свързани със зеленчука. Те ще ви подскажат дали да ги добавите към кошницата с продукти или да ги подминете.
Ако видите това по морковите, ОТКАЖЕТЕ се от тях:
• Ако морковите са наранени или меки, подминете ги;
Когато избирате моркови, вземете под внимание тяхната твърдост. Меките и наранени кореноплодни със сигурност няма да доставят на организма ви онова количество витамини и минерали, което очаквате. Това им състояние подсказва, че зеленчуците не са били съхранявани по правилен начин.
• Ако цветът на морковите не е ярък, не ги купувайте;
Яркият цвят на морковите доказва, че в тях се съдържа голямо количество бета – каротен. Често обаче попадаме и на такива зеленчуци, чиито цвят е доста мътен и блед. За предпочитане е да не ги купувате, защото не ще можете да извлечете максимум ползите от тях.
10 причини защо морковите са полезни
• Ако областта около листата е зелена, въздържайте се от покупка;
Когато морковът е зелен в областта около листата си, това значи, че вкусът му няма да е сладък и приятен.
• Ако върхът му е размекнат, откажете се.
Да, често пъти производителите съхраняват морковите във вода, за да запазят свежия им вид за колкото се може по-дълго време. Това обаче води до размекване на върха на кореноплодните. Обърнете внимание и на това, преди да похарчите парите си за храна, недостойна за трапезата ви.
