Киселото зеле се харесва от всеки един българин. Почти няма семейство, в което да не се приготвя бидон със зелки за зимата. С тази храна успяваме да сготвим вкусни блюда, към които да добавим месо или други продукти по наш избор.
Проблем обаче би било, ако пресолим зелето, докато го подготвяме в бидона. Тогава имаме два варианта – да захвърлим труда си на вятъра или да се опитаме да си поправим грешката. Вие кой вариант бихте предпочели? Разбира се, че втория.
Ако пресолите зелето, НЕЗАБАВНО направете това
Ще ви споделим един хитър трик, посредством който ще спасите положението и при това за отрицателно кратко време.
След като вече сте опитали от самото зеле, а не от саламурата, и сте се убедили, че сте добавили повече сол от необходимото, то направете следното.
Рецепта на деня: Как се прави кисело зеле в тенджера
Изберете няколко по-големи моркова. Помнете, че колкото по-едри са те, толкова по-лесно ще коригирате грешката си. Вземете вилица и ги надупчете по повърхността им. Добавете ги към бидона със зеле и след броени дни оранжевият зеленчук ще е попил излишната сол.
С течение на времето можете да ги похапнете, ако не ви се струват твърде солени, може и да ги хвърлите. Вие сами решавате. По-важно е, че целта ви е изпълнена и сте съумели да спасите зелето в бидона.
Направете това и зелето в бидона ще бъде точно толкова солено, колкото го предпочитате!
