Когато имате чувството, че напрежението и тревожността ви изяждат живи, последното нещо, което искате да направите, е да похапвате храни, които могат да ви накарат да се почувствате още по-зле. Точно така, това, което ядете, може да помогне за поддържане на психичното ви здраве или да натовари предизвикателствата. Как? Чревният тракт и мозъкът са пряко свързани чрез блуждаещия нерв, създавайки магистрала с постоянна комуникация. Освен това близо 95 % от рецепторите за серотонин (хормонът на щастието) се намират в червата, така че това, което ядете, може да има огромно влияние върху емоционалното ви здраве.
Най-големият виновник? Силно преработените храни - точно това, което често искаме, когато сме стресирани. Преработените храни са невероятно добри в създаването на висок допаминов отговор, който увеличава желанието ни да искаме още от същото. Когато нивата на допамин намалеят, настроението рязко се влошава. За да избегнем този срив, търсим повече преработени храни, за да стимулираме допаминовия ефект, и с течение на времето се нуждаем от още повече преработени храни, за да получим същото усещане. Знаейки това, следващия път, когато се почувствате допълнително стресирани, избягвайте следните храни - те само ще засилят тревожните ви чувства.
15-те най-вредни храни в България
1. КОФЕИН
Всичко, което надхвърля две чаши кафе, увеличава шанса от възпаление и повишава нивото на хормоните на стреса (като кортизол и адреналин). Дори и да сте сред хората, които не усещат кофеиновата треска, все пак е разумно да ограничите приема на кофеин. Потискането на тези нормални ефекти на кофеина може да е сигнал, че надбъбречните жлези може да са претоварени. Вместо това заменете кафето със зелен или черен чай, богат на L-теанин - адаптоген, който подпомага естествената реакция на организма на стрес.
2. ЗАХАР
Диетата с високо съдържание на захар "увеличава инсулиновата резистентност" и стимулира "дисбаланс в чревния микробиом, който създава възпаления в тялото и мозъка", споделят експерти. "Невровъзпалението води до повишени нива на тревожност, депресия и умствена умора". Не е достатъчно обаче да избягвате очевидните захарни бомби (като купа сладолед или бисквити). Захарта се крие в много неочаквани храни, като мюсли барове, кисело мляко, плодови закуски, сос за паста - дори кетчуп! Затова следете за подмолни добавени захари на етикетите на хранителните стойности.
Това са 5-те храни, които трябва да ядем всеки ден
3. РАФИНИРАНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Известни още като "прости въглехидрати", рафинираните въглехидрати са лишени от хранителната си стойност, така че ви остават празни калории. Освен това в тях липсват фибри, които забавят храносмилането и дават на тялото ви гориво за дълъг път. Ето защо рафинираните въглехидрати водят до драстични скокове на кръвната захар. За много хора глутенът действа като възпалителна храна и може да бъде и спусък за тревожност или депресия.
4. ЗЪРНЕНИ ХРАНИ ЗА ЗАКУСКА
Зърнените закуски може да са бърза закуска, но нямат много голяма хранителна стойност. Най-често това е "силно преработена храна, богата на захар", споделят експерти. Повишаването на нивата на кръвната захар още от сутринта означава, че се подготвяте за инсулиново влакче през целия ден, което може наистина да обърка настроението ви.
Тези 2 вредни хранителни навика могат да доведат до сериозно заболяване
5. ИЗКУСТВЕНИ ПОДСЛАДИТЕЛИ
Фалшивите захари, като аспартам и захарин, които обикновено се предлагат в ярко оцветени опаковки, могат да доведат до някои тревожни странични ефекти, включително нарушаване на чревния микробиом. Повечето изкуствени подсладители (особено когато се консумират на празен стомах) заблуждават организма да мисли, че всъщност са храна, което предизвиква инсулинов отговор и повишено желание за ядене.
6. ПРЕРАБОТЕНИ МЕСА
Натъпкани с консерванти и добавки, месата като колбаси се обработват с добавки, за да запазят вкуса си. Тези добавки (като натриев нитрит, който се използва за запазване на розовия цвят на месото) нарушават здравето на червата, което води до ниска енергия и промени в настроението, и дори са свързани с рак на стомаха и червата.
7 полезни храни, които може да са опасни
7. СОДА
Нашите клетки съдържат магнезий - жизненоважно хранително вещество за функционирането на организма. Когато тялото ни изпитва остра реакция на стрес, калцият преминава в клетките и магнезият трябва да е там, за да го изхвърли обратно и да върне клетката в състояние на покой. Освен че са пълни със захар, "тъмните газирани напитки съдържат фосфорна киселина, която се конкурира с усвояването на магнезий", добавят експерти.
8. ПРЕРАБОТЕНИ РАСТИТЕЛНИ МАСЛА
Противно на наименованието си, растителните масла, рапично, слънчогледово, царевично или гроздово, не съдържат зеленчуци. Тези преработени масла са пълни с вредни омега-6 мазнини, които засилват възпалението и нарушават чревния микробиом. Може и да нямате контрол върху това какви масла се съдържат в храната за вкъщи, но можете да изберете да готвите у дома, като използвате противовъзпалителни мазнини, като зехтин и масло, добито от трева.
