Морковите отдавна са известни като питателен зеленчук, но знаете ли, че пиенето на сок от моркови може да осигури още повече ползи за здравето? Ето 10 причини, поради които сокът от моркови е полезен за вашето здраве. Разбира се, трябва да го приемате в умерени количества и да се консултирате със специалист, за да сте сигурни, че отговаря на вашите нужди.
Високо съдържание на хранителни вещества
Сокът от моркови е богат на хранителни вещества като витамини А, С, К и В8, както и калий, желязо и манган, което го прави чудесно допълнение към вашата диета за поддържане на цялостното здраве.
Повишава имунитета
Високите нива на витамин С и антиоксиданти в сока от моркови могат да помогнат за засилване на имунната ви система, предпазвайки тялото ви от инфекции и болести.
Подпомага храносмилането
Сокът от моркови е естествен източник на фибри, който насърчава здравословното храносмилане и помага за предотвратяване на запек. Той също така съдържа ензим, наречен zingibain, който подпомага храносмилането на протеина.
Насърчава здрава кожа
Високите нива на витамин А в сока от моркови помагат за насърчаване на здрава кожа чрез намаляване на възпалението и стимулиране на производството на колаген, което може да помогне за намаляване на появата на фини линии и бръчки.
Морковите: Изненадващо полезни и изключително нужни в менюто
Може да намали риска от рак
Сокът от моркови съдържа съединения като фалкаринол, за който е доказано, че има противоракови свойства. Редовната консумация на сок от моркови може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак, включително рак на белия дроб, гърдата и дебелото черво.
Поддържа здравето на очите
Сокът от моркови е богат на бета-каротин, който се превръща във витамин А в тялото. Витамин А е от съществено значение за поддържането на здрави очи и може да помогне за предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация и катаракта.
Помага за понижаване на холестерола
Разтворимите фибри в сока от моркови могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Регулира кръвната захар
Сокът от моркови има нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да предизвика бърз скок в нивата на кръвната захар. Това го прави чудесен избор за хора с диабет или всеки, който иска да регулира нивата на кръвната си захар.
5-те огромни ползи от консумирането на МОРКОВИ
Може да подобри мозъчната функция
Високите нива на антиоксиданти в сока от моркови могат да помогнат за предпазване от оксидативен стрес, който може да увреди мозъчните клетки и да допринесе за когнитивен спад. Редовната консумация на сок от моркови може да помогне за подобряване на паметта и цялостната мозъчна функция.
Поддържа здравето на сърцето
Калият в сока от моркови може да помогне за регулиране на кръвното налягане, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт. Освен това съдържа нитрати, за които е доказано, че подобряват притока на кръв и намаляват възпалението в сърдечно-съдовата система.
Включването на сок от моркови във вашата диета може да осигури различни ползи за здравето, от повишаване на имунитета до насърчаване на здрава кожа и поддържане на здравето на сърцето. Все пак трябва да сте внимателни - не прекалявайте с приема и проверете дали морковите не са храна, която не ви пречи по някакъв начин. Рисковете за това са малко, но е по-добре да сте сигурни, отколкото да съжалявате.
Източници: Healthline, Medical News Today, NCBI
