Мащерката изобилства от полезни за здравето ни витамини, антиоксиданти и други хранителни вещества.
Тя принадлежи към рода Thymus, който е част от семейството на ментата и е тясно свързан с ригана – друга мощна билка.
Освен като подправка тя се използва и като средство за пречистване на тялото от патогени и подпомагане на психическото и физическото здраве, пише електронното издание explore.globalhealing.com.
Любовта и възхищението на хората към мащерката датира от древността. Египтяните са я използвали в процеса на балсамиране, а римляните са я консумирали преди хранене и са я давали на войниците в знак на възхищение.
Хранителни вещества в мащерката
Мащерката е отличен източник на фибри, калций, желязо, манган и витамини А, В6 и С. Тя съдържа и мощни феноли — тимол, евгенол и карвакрол .
Ето и хранителната стойност на полезните вещества в една супена лъжица прясна мащерка:
протеин - 0,1 g
фибри - 0,3 g
калций - 10 мг
мед - 0,1 mg
манган - 0,04 mg
магнезий - 4 mg
желязо - 0,4 mg
фосфор - 15 мг
калий - 5 мг
рибофлавин - 17,7 mg
тиамин - 0,117 mg
цинк - 0,04 mg
витамин А - 0,3 mg
витамин В6 - 0, 08 mg
витамин С - 3,8 mg
Топ 10 ползи за здравето от мащерка
Ето списък с впечатляващи ползи за здравето, които са потвърдени от скорошни проучвания и изследвания.
1. Повишава устойчивостта към вредни микроорганизми
Мащерката съдържа мощни химически съединения като тимол и карвакрол, които повишават устойчивостта на тялото към вредни микроорганизми.
2. Подпомага здравето на дихателните пътища
Здравето на дихателните пътища е важно, особено за тези с компрометирана имунна система. Мащерката поддържа нормалното дихателно здраве през всеки сезон.
Проучванията доказват, че таз билка в комбинация с корен от иглика подпомага функцията на белите дробове и насърчава здравето им.
3. Насърчава здравето на сърцето
Кръвното налягане и холестеролът играят важна роля за здравето на сърцето. Мащерката съдържа хранителни вещества, които поддържат нормалното кръвно налягане и нивата на холестерола.
4. Подобрява настроението
Мащерката може да помогне за поддържане на психичното здраве. Ежедневната консумация на масло от мащерка и риган може да повлияе на невротрансмитерите и да подобри настроението ви.
Приеман в продължение на 7 дни карвакролът, съдържащ се в нея, оказва положително влияние върху нивата на допамина и серотонина.
5. Подобрява състоянието на кожата
Последните проучвания потвърждават, че мащерката има способността да поддържа здравето на кожата. Тя дори може да допринесе за намаляване на появата на бръчки.
6. Отблъсква насекоми
Мащерката е любима билка за отглеждане у дома. Тя действа като естествен репелент срещу комари и други насекоми.
7. Мощен антиоксидант
Мащерката е чудесен източник на антиоксиданти като апигенин, лутеолин, сапонини и танини. Те помагат за неутрализиране на свободните радикали.
Билката често се приема в комплекс желязо за намаляване на оксидативния стрес.
8. Успокоява кашлицата и лекува възпалено гърло
Много проучвания доказват това свойство на мащерката.
9. Насърчава оралното здраве
Мащерката, заедно с други билки, помага за поддържане на доброто орално здраве. Етеричните масла в нея съдействат за предотвратяване на лошия дъх.
10. Естествен консервант
Етеричното масло от мащерка е ефективен и естествен начин за удължаване срока на годност на храната.
Странични ефекти от мащерка
Мащерката няма документирани странични ефекти. Основният риск е свързан с вероятността от алергична реакция.
Добавяне на мащерка към диетата
Можете да отглеждате мащерка в саксия или да си купите прясна от магазина или пазара.
Прясната билка е идеална за приготвяне на тинктури, чайове или добавяне към ястия. Изсушената също може да се използва и като подправка.
Етеричното масло е чудесен начин да се възползвате от ползите в мащерката. Може да го използвате в дифузер или за локално приложение.
Важно: Статията е с информативен характер и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с лекар или с фитотерапевт, както и да се използва за самолечение или самодиагностика.
