Искате да се поглезите за вечеря и да си направите вкусна разядка, а защо не и основно. Тогава задължително опитайте тази лесна рецепта за кашкавалени топчета.
Необходими продукти:
- 300 гр. настърган кашкавал
- 8 с.л брашно
- 2 яйца
- 1 ч.л бакпулвер
- Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете всички продукти докато се получи меко и лепкаво тесто. Оставете го в хладилника за 20 минути, докато се охлади. След това го извадете от хладилника и с намокрени в купичка с вода ръце оформете топчета, големи колкото орех. В дълбок тиган сипете олио за пържене, оставете го да се сгорещи и изпържете топчетата до получаването на лека златиста коричка. Не ги пържете дълго, за да останат сочни.
Да ви е вкусно!
