Бъдни вечер е сред най-светлите, топли и семейни празници. На трапезата задължително се поднася постна пита, приготвена от стопанката на дома.
Ако не сте майстор в направата на тестени изделия, тази рецепта много ще ви улесни. Имайте предвид, че питката се приготвя за нула време, а резултатът накрая е неповторим.
Ето и какви продукти трябва да имате пред себе си:
• бяло брашно- 400 г;
• газирана вода - 250 мл;
• оцет - 1 ч.л.;
• сол - 1 равна ч.л.;
• захар - 2 равни ч.л.;
• олио - 2 с.л.;
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Тази питка се приготвя наистина лесно и бързо. В купа се смесват солта, захарта и брашното. В средата на брашното се оформя кладенче, а в средата му се излива газирана вода и олио. В отделна чашка се слага оцет и се добавя содата за хляб. Разбърква се, докато не шупне.
Лесна коледна пита, която буквално излиза от тавата
Оцетът и содата се смесват с бакпулвера и след това се добавят към брашното. Омесете тесто,което на финала е лепкаво. Оформете го на питка и го сложете в средно голяма тава. Тавичката покрийте с хартия за печене, за да не залепва питката.
Може да приготвите и декорация, ако разполагате с повече време и имате желание.
Питката се пече в предварително загрята фурна на 170 – 180 градуса. Около 30 – 35 минути са й нужни, за да хване приятна златиста коричка.
Когато я извадите от фурната, може да я намажете с растително масло и да я завиете с кърпа.
Светли празнични дни!
