Кой не обича шоколад? А какво ще кажете за шоколадова торта? Тя е чудесен начин да внесете допълнително празнично настроение към всяко събиране. Ако искате сами да приготвите следващата торта, тази рецепта е за вас. Семейството ви ще хареса тази богата шоколадова торта. Тя е идеалната празнична торта, тъй като е богата на шоколад, мека и кремообразна.
Необходими продукти:
220 г обикновено брашно
350 г пудра захар
65 г какао на прах
1 ч.л. бакпулвер
2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
250 мл мътеница
125 мл растително олио
2 големи яйца на стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
250 мл горещо и силно кафе
Рецепта за неустоима домашна шоколадова торта, с която да зарадвате семейството
Как да си я приготвите?
Първата стъпка е да вземете всички сухи съставки: брашно, какао на прах, сода за хляб и бакпулвер. Пресейте всяка от тези сухи съставки поотделно, за да няма бучки.
Смесете всички сухи съставки с помощта на приставка с гребло за около 2 минути. Поддържайте скоростта на смесване на средна, за да се получи по-гладка смес.
Вземете захарта, олиото, яйцето, кафето и мътеницата в купа и ги смесете. Трябва да се уверите, че всички тези съставки се емулгират добре.
Разтопете маслото и шоколада поотделно. След това вземете тези две съставки заедно, за да направите ганаш за тортата.
Сега добавете маслото и шоколадовия ганаш към сухите съставки. Разбийте ги на ниска до средна скорост в продължение на няколко минути. Добавете приготвената купа със захар, яйце, масло и мътеница към горното тесто.
Накрая добавете кафето към тестото и смесете добре.
Изсипете това тесто във формата и го изпечете в предварително загрята фурна на 180 С за 30-40 минути.
Супер лесната и невероятно вкусна торта е готова за консумация. За допълнителен вкус можете да добавите малко сладолед или бита сметана върху нея.
