Едва ли има по-подходящ момент за приготвянето на този вкусен сладкиш. В сезона на ягодите може да приготвите куп кулинарни изкушения, а тази рецепта е само едно от тях.
Необходими са ви следните продукти:
- 700 гр ягоди
- 2 чаени чаши захар
- 2 чаени чаши грис
- 2 чаени чаши брашно
- 2 супени лъжици ванилова захар
- 200 мл вода
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 150 мл олио
- пудра захар за поръсване
Приготвяне на сладкиша:
Изсипете ягодите в дълбока купа. Към тях прибавете чаша захар, лъжица ванилова захар и 50 мл вода. Пасирайте сместа с преса за варени картофи, след което я прецедете.
В друга купа изсипете посоченото количество грис, брашно, бакпулвер. Добавете останала ванилова захар, както и обикновената захар. Разбъркайте добре.
Намаслете дъното на тавата, в която ще приготвите сладкиша. Изсипете 1/3 от количеството на сухата смес, а отгоре половината от ягодовате смес. След това изсипете още 1/3 от сухата смес и добавете остатъка от сместа с ягоди. Отгоре изсипете и останалата 1/3 от сухия микс.
Смесете останалата вода (150 мл) с олиото. Изсипете маслено-водната течност върху сместа в тавата.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете сладкиша в нея за 40 минути. След това увеличете температурата на 200 градуса и печете за още 20 минути.
Поръсете готовия сладкиш с пудра захар. Изчакайте да изстине и го сервирайте.
Добър апетит!
