Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано? Тук влиза нашата великолепна рецепта за печено агнешко с картофи на фурна, която ще превърне всеки ден в празник.
Най-сочното агнешко на фурна с ориз и картофи
Агнешко с картофи и моркови на фурна
Необходимите съставки:
- 1 кг агнешко месо
- 1 кг картофи
- 500 грама моркови
- 1 глава чесън
- 1/2 чаена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжица розмарин
- 1/2 чаена чаша бяло вино
- 1/2 чаена чаша олио
Начин на приготвяне:
- Първата стъпка е подготовката на агнешкото месо. Измийте го добре и го намажете със сол, олио и половината от розмарина.
- Нарежете картофите и морковите на едри парчета, а чесънът го оставете цял като обелите скилидките му.
- В тава поставете хартия за печене и наредете зеленчуците, след което ги залейте с олиото и останалия розмарин. Разбъркайте добре.
- Сега наредете агнешкото в тавата и го залейте с бяло вино и малко вода.
- Покрийте добре с алуминиево фолио и го печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 150 минути.
- След това намалете температурата на фурната и махнете фолиото, за да печете още 20-30 минути, докато агнешкото придобие златист цвят.
Как да приготвите най-крехкото агнешко за празниците
Тази рецепта за агнешко с картофи на фурна ще ви зарадва с невероятен вкус и ще направи всеки обяд по-специален. Следвайки стъпките по рецептата, вие ще създадете изключително вкусно ястие и ще превърнете всеки ден във вълнуващо събитие.
Добър апетит!
