Днес ще ви зарадваме с рецепта за едни невероятно вкусни и здравословни хлебчета, които можете да си похапвате дори, когато сте на диета. Те се приготвят без брашно и затова хората, спазващи режими, могат да им се насладят, без да се тревожат за калориите, които приемат.
Хлебчета без грам брашно
Продукти, които ще са ви нужни:
• 3 яйца;
• 100 грама топено сирене;
• ½ чаена лъжичка бакпулвер;
• Щипка сол.
Начин на приготвяне:
Ще вмъкнем, че това са продукти, достатъчни за направата на 2 или 3 хлебчета, в зависимост от размера им. Ако сте повече хора, увеличете продуктите от списъка и ще имате дузина вкусотийки, които да гарнирате със сладки или солени храни.
Започнете с яйцата. Отделете белтъците от жълтъците. Към белтъците добавете щипката сол и започнете да ги разбивате на сняг. Може би това е най-трудоемката част от изпълнението на цялата рецепта.
В друга купа започнете да бъркате жълтъците, сиренето и бакпулвера. Трябва да се получи гладка и еднородна смес.
Към сместа с жълтъци започнете да прибавяте и белтъците. Правете го бавно, така че белтъчната смес да може да запази обема си.
Пригответе си тавичка за печене, която преди това сте покрили с хартия. Започнете да разсипвате от сместа, оформяйки хлебчета. Не забравяйте да оставяте място помежду им, защото по време на печене ще се надуят и могат да слепнат.
Фурната се загрява на 150 градуса. За изпичането на хлебчетата са необходими приблизително около 25 минути.
Има една много важна специфика, с която трябва да се съобразите. Когато извадите готовите хлебчета от фурната, цветът им ще наподобява сварен белтък. Това не бива да ви смущава. Оставете ги за една нощ да престоят в затворен съд и на следващия ден ще имат съвсем различна текстура.
След това можете да ги гарнирате с каквото пожелаете. Да ви е сладко!
