Грис халвата е един от онези десерти, които ни връщат към миналото. Дори с лек аромат на носталгия, грис халвата си остава ненадмината класика, макар не всички да са ѝ заклети фенове. Ето я и класическата рецепта.
Необходими продукти:
2 чаени чаши пшеничен грис
2/3 чаена чаша слънчогледово олио
6 чаени чаши вода
2 чаени чаши захар
половин чаена лъжичка ванилия
една чаена лъжичка канела
КАК ДА ГОТВИТЕ С ПРЕСНИ И СУШЕНИ ПОДПРАВКИ
Начин на приготвяне:
Първо пригответе сироп от водата и захарта. Трябва да поврат, докато захарта се разтопи, тоест не повече от две минути.
Запържете гриса в слънчогледовото олио. Колкото по – дълго го пържите, толкова по – тъмен става. Вие решете кога да спрете.
Залейте го със сиропа.
Прибавете ванилията или канелата и варете при непрекъснато бъркане няколко минути.
Изсипете в тавичка, която предварително сте облели със студена вода. Загладете с лъжица. Покрийте вашата грис халва с кърпа, за да се задуши.
