Ако ви се хапва нещо вкусно, засищащо и без месо - това е рецептата за вас. Приготвя се много бързо и лесно, а ще се хареса на всички. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки трябва да следвате при приготвяне.
Необходими продукти:
- 1 патладжан
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.ч. бяло вино
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. олио
- сол
- магданоз
Как да приготвите най-вкусната киноа с коприва?
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете патладжана на парченца. Добавете малко сол и ги оставете да се отцедят, за да не бъдат горчиви. Чушките се нарязват на парченца, а лукът - на ситно.
Слагате зеленчуците в подходящ тиган с капак и ги задушавате до омекване. Добавете малко олио и сол на вкус.
Налива се виното и задушаването продължава още 5 минути. Добавете доматеното пюре и оставете ястието да ври на тих огън още 3 минути. Накрая се прибавят счуканият чесън и пресния магданоз.
Приятен апетит!
